MENU
» 【数量・期間限定】専門家が選ぶおすすめコーヒー通販サイト!

【超簡単】バターコーヒーの作り方・飲み方をコーヒーマイスターが解説!

話題のバターコーヒーの作り方や飲み方が知りたい!アレンジやバリエーションも教えてください。

バターコーヒーとは何ですか?どんなメリットがあるのか教えて!

こういった疑問や要望にお答えします。

知識人や有名人、アスリートが飲んでいる話題のバターコーヒー。その健康効果をあなたも試してみたいと思いませんか?

バターコーヒーの作り方や飲み方、効果を知りたい方は必見の情報です。

この記事の結論
  • バターコーヒーはグラスフェッドバター(またはギー)とMCTオイルを混ぜ合わせた健康に良いとされている飲み物
  • バターコーヒーの作り方は、3つの材料をミキサーなどで撹拌(かくはん)して乳化させるだけ
  • バターコーヒーの飲み方は、朝食代わりに飲むと効果的
  • バターコーヒーのアレンジレシピと作り方をご紹介
  • ダイエットしたい方必見の油はMCTオイルとギー
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 げんた
げんた

コーヒー豆研究所は、日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修しています。

では早速見ていきましょう。

当サイトのおすすめダイエットコーヒー
  1. ドクタコーヒー:美食サプリメント部門1位を獲得!新発想のコーヒークレンズでも支持率9冠を獲得。初回限定96%オフ&美味しいから続けやすい!
  2. アットコーヒー:楽天ランキングで堂々のNO.1!美容成分や栄養補給要素を配合+マイスター大絶賛の美味しさ。初回約83%OFF&いつでも解約OK!
  3. カフェリーチェ:日本一のバリスタが認めた味わい!芸能人も愛用の置き換えダイエット。今なら初回限定45%OFF!

さらにおすすめが知りたい方は「【厳選】ダイエットコーヒーのおすすめランキング12選!市販でも買える」をチェック!

タップできる目次

そもそもバターコーヒーとは?作り方の前に知っておこう

そもそもバターコーヒーとは?作り方の前に知っておこう

バターコーヒーとは、質の良いバターとMCTオイルを混ぜ合わせたコーヒーです。

栄養価が高いから健康によいと話題になっている飲み物。

バターの味と香りが、コーヒーの酸味や苦みと合わさり、何ともいえない美味しさです。

満腹感が得られ、ダイエット効果もあると話題です。

そんなバターコーヒーは、別名で以下のように呼ばれています。

バターコーヒーが生まれたきっかけ

考案したのはアメリカの起業家デイヴ・アスプリー(Dave Asprey)です。

彼の著書『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事(The Bulletproof Diet)』(2014年)でバターコーヒーが紹介されました。

著者が2004年、チベットの奥地で伝統の「バター茶」と出会ったことがきっかけで生まれたバターコーヒー。

海抜5580mの高地、マイナス23℃という過酷な環境にありながら、現地で力強く生き抜く人たちの生活の知恵、「バター茶」。

そこから彼独自のアイデアで生み出した「完全無欠コーヒー」を中心とした完全無欠食メニューで、約150kg→約100kgに減量できたと話題に。

脳のパフォーマンスにも影響があるというバターコーヒー、すごく気になりますね。

有名人や知識人たちが、健康やダイエットのために飲んでいます。

体重のコントロールが必須のアスリートたちも、体脂肪がつきにくいからと飲んでいるそう。

その効果の大きさが期待できますね。

コーヒー専門家

健康意識が高い人は必見のバターコーヒーです!

より詳しくバターコーヒーについて知りたい方は「バターコーヒーでダイエット?その効果・作り方からおすすめまで紹介」の記事もチェック!

あわせて読みたい
バターコーヒーでダイエット?その効果・作り方からおすすめまで紹介 ダイエットに効果があるバターコーヒーって何なの?気になる…。 バターコーヒーの美味しい作り方を教えて下さい! こういった疑問や要望にお答えしていきます。 この記...

【超簡単】バターコーヒーの作り方・飲み方

【超簡単】バターコーヒーの作り方・飲み方

あなたも超簡単にバターコーヒーを作ってみましょう。

基本の材料はたったの3つだけです。

ただしミルクフォーマやミキサーなどの混ぜる器具が必要。

でも手順は簡単で、サッと作れるから初心者の方もチャレンジしてみましょう。

材料

  • ブラックコーヒー(温):約200ml
  • 無塩バター(グラスフェッドバターかギー):約10g
  • MCTオイル(もしくはココナッツオイル):大さじ1

※グラスフェッドバター(grass-fed butter)とは、牧草だけで育てた牛のミルクで作った良質なバター。

あわせて読みたい
グラスフェッドバターとは?気になる味の特徴からおすすめまでご紹介 グラスフェッドバターとは何ですか? 普通のバターとグラスフェッドバターは何が違うの?値段はいくらくらいするの? あなたはグラスフェッドバターと普通のバターとの...

※「ギー」については後で詳しく解説します。

手順

  1. ドリップかフレンチプレスでコーヒーを淹れる。
  2. そこにMCTオイルとバターを加える。
  3. ミルクフォーマーやミキサーなどで乳化するまで撹拌(かくはん)する。

完成品はカフェラテのような細かくまったりした泡が上部に浮きます。

※注意点:MCTオイルはお腹がゆるくなることがあるので、最初は小さじ1杯くらいから始めて様子を見てください。

必要な器具

必要なのは100円ショップでも売っているミルクフォーマーです。

ハンドブレンダーも使えますが、マグカップの中で作動させると飛びだすので、大きめの容器で試してみてください。

ミキサーがあれば素早く撹拌できます。

密閉されているシェイカーなどの容器に温かいコーヒーを入れて振ると熱いコーヒーが飛びだすのでやめましょう。

※注意点:スプーンだけでは混ざりにくいので、ミキサーやブレンダーなどでしっかりと泡立てて乳化させましょう。

こだわりの淹れ方

こだわりのあなたには、ステンレスなどの金属フィルターかフレンチプレスでコーヒーを入れることを推奨します。

理由はコーヒーオイルが抽出できるから。

新鮮で質の良いコーヒー豆のコーヒーオイルは、身体にいいだけでなく香りもよくなり味わいにも影響します。

コーヒー初心者は、普通のペーパーフィルターのドリップコーヒーでもOK。

もっと気軽にやるなら、インスタントコーヒーで作るところから試してみてもいいんです。

まずはバターコーヒーの風味豊かな味を手軽に楽しんでみましょう。

げんた

初心者でも超簡単に試すことができます!

コーヒーオイルについて興味がある方は「コーヒーオイルとは?栄養学から見る健康面からおすすめまで完全解説」の記事もチェック!

あわせて読みたい
コーヒーオイルとは?栄養学から見る健康面からおすすめまで完全解説 コーヒー豆ってたまに油が浮いているけどあれって何なの? コーヒーオイルを入れるのって実際どうなの?よかったらおすすめも知りたい! こういった疑問や要望にお答え...

飲み方

朝食をバターコーヒーに置き換えて飲みます。

ダイエット目的の方は、昼食と夕食の糖質を控えながら行いましょう。

プチ断食も合わせると、よりダイエットに有効といわれています。

プチ断食とは16時間くらい食事を摂取しないダイエット方法。

1日のカロリー摂取量も抑えられます。

昼食までの時間に空腹で辛そうと思っているあなた、バターコーヒーは満腹感があるから大丈夫。

ビギナーは毎日のおやつを抜いて、代わりにバターコーヒーを飲むという手もあります。

純粋にバターコーヒーの美味しい味を楽しでみてください。

作る手間を省きたい方は、インスタントですぐできる粉末タイプのバターコーヒーがあります。

インスタントタイプのおすすめバターコーヒーは「MCTバターコーヒー」と「ケトスリム」がおすすめです。

インスタントのバターコーヒーについて知りたい方は、以下の記事をチェック!

あわせて読みたい
バターコーヒーのおすすめ人気インスタント10選!スーパーや市販でも買える バターコーヒーって何だろう? インスタントタイプのおすすめバターコーヒーを知りたい! このような疑問や要望にお答えします。 バターコーヒーを購入しようとしても種...

【応用編】バターコーヒーのアレンジレシピ・作り方

【応用編】バターコーヒーのアレンジレシピ・作り方

ここではバターコーヒーの味を変えるアイデアをご紹介します。

バターコーヒーを毎日飲んで、飽きてきた人は試してみるのはいかがでしょうか?

美味しく楽しくダイエットを続けたい方は、是非参考にしてみてください。

コーヒーが嫌いな人や カフェインが飲めない人にも役に立ちますよ。

香りや甘みを楽しむ

本当は甘いものが好きだけど、毎日バターコーヒーだと飽きてしまいそう…。

げんた

甘い飲み物が飲みたいという方には、少しの糖分で味を変化させるのはどうでしょうか。

朝、糖質を摂らないというダイエットなのですが、時々は自分を甘やかしてみては。

飽きてやめてしまうよりは、長続きさせる方が大切です。

香りづけ程度に甘味付けするアイデアとしては以下のものがあります。

  • ココアパウダー
  • バニラエッセンス
  • チョコレートシロップ(あるいはチョコレートをひとかけら)
  • メープルシロップ
  • はちみつ
  • 練乳
  • キャラメルソース・シロップ
  • ピーナッツバター少量

作り方はそれぞれ、お好みの量を混ぜて撹拌するだけです。

スパイシーなトッピング

好き嫌いの意見が分かれるかもしれませんが、冒険心のある方は以下のトッピングのアイデアも参考にしてみてください。

少しずつ試してみて、ご自分の好みを楽しみながら発見しましょう。

  • シナモンパウダー
  • 黒胡椒
  • ジンジャー
  • ターメリック

プロテインパウダー

プロテインパウダーを少量加えると泡立ちが強くなり栄養効果もアップします。

作り方はお好みの量のプロテインパウダーを加えるだけ。

チョコレートやバニラ味など変化を試してみてください。

コーヒーとプロテインについては、以下の記事を参考にしてください。

あわせて読みたい
プロテインとコーヒーの組み合わせならカフェテインがおすすめ! プロテインのコーヒー割みたいな飲み物が知りたい…。 コーヒー味のおすすめのプロテインを教えてほしい! こういった疑問や要望にお答えしていきます。 この記事から分...

コーヒーを別の材料に変える

コーヒーの代わりに以下の材料も使えるでしょう。

カフェイン摂取に気を使っている方も参考にしてみてください。

  • 抹茶
  • ほうじ茶
  • ココア
  • ルイボスティー
  • カフェインレスコーヒー・デカフェ

バター茶の作り方

バターコーヒーのルーツは、デイヴ・アスプリーがチベットの奥地で出会ったバター茶です。

本来のバターコーヒーからは離れてしまいますが、たまには気分転換に材料をチェンジして味の変化を楽しみましょう。

どうしてもコーヒーが苦手という方もどうぞ。

材料と作り方

材料は以下の通りです。

  • 紅茶(温) 約200ml
  • グラスフェッドバター(またはギー) 約10g
  • MCTオイル 約大さじ1

※お好みにより各材料の量を調整してください。

作り方は非常に簡単で、ミルクフォーマーなどで各材料を混ぜ合わせて撹拌・乳化させます。

コーヒー豆にこだわる

美容効果などを狙って飲む方は「浅煎りの豆」を使用してみましょう。

理由は、クロロゲン酸がたくさん含まれているから。

こだわりのコーヒー上級者は、良質なオーガニックコーヒーを使用しましょう。

その方が「カビ毒」を避けられるといわれていますので検討して見てください。

カビなしコーヒーというのも販売されていますよ。

「極上カビなしコーヒー豆」は特殊な方法でカビを除去したコーヒー。

自家焙煎で、「 完全無欠コーヒー」「バターコーヒー向け」です。

極上カビなしコーヒー豆の詳細

商品名極上カビなしコーヒー豆
メーカー‎コガメコーヒー
内容量200g
価格2580 円
特徴 良質なコーヒー豆のカビ毒を徹底的に除去。体調が良くなったという方が多くいる。

バターコーヒーの作り方で重要なポイント!ダイエットしたい方必見

バターコーヒーの作り方で重要なポイント!ダイエットしたい方必見

バターコーヒーの作り方で重要なポイントは、何といっても質の良い材料。

脂質が健康やアンチエイジング、脳にも大きな影響を与えるといわれているから必見です。

げんた

「油は太る」というネガティブな固定観念がある人は、是非最後まで読んでください。

バターコーヒーに使う以下の2種類の材料について詳しく説明します。

  1. MCTオイル
  2. ギー

それぞれ見ていきましょう。

MCTオイル

MCTオイルはココナッツやパームに含まれる「中鎖脂肪酸油」のみを取り出した食用油です。

無味無臭だから飲みやすいオイルで、常温保存が可能。

中鎖脂肪酸(ちゅうさしぼうさん)は体内で分解されやすい特徴があります。

短時間でエネルギーになるから、効率と生産性が向上します。

「MCT」はMedium Chain Triglyceridesの略。

日常的に料理に使われるキャノーラ油やオリーブオイルは「長鎖脂肪酸(ちょうさしぼうさん)」です。

「中鎖脂肪酸」であるMCTオイルは、「長鎖脂肪酸」より約4倍も速く体内で分解されて、体脂肪になりにくいのでダイエットの効果が期待できます。

MCTオイルに期待される効果

MCTオイルが注目されている理由は、以下の効果が期待できるからです。

  • ダイエット
  • 美肌効果
  • 認知症の予防や改善
  • 持久力の向上

空腹が長く続いている朝食時にMCTオイルを摂取すると「ケトン体回路」が回り始めて、身体の中の脂肪を燃焼しエネルギーにしてくれます。

その後のランチやディナーも低糖質にすると体重コントロールが効果的に行えるでしょう。

コーヒー専門家

健康にいいと注目のオイルなんですよ!

MCTオイルについてもっと知りたい方は「MCTオイルコーヒーでダイエット?気になる効果から飲み方まで解説」の記事をチェック!

あわせて読みたい
MCTオイルコーヒーでダイエット?気になる効果から飲み方まで解説 MCTオイルコーヒーって聞いたことがあるけど、どんな効果があるの? MCTオイルのダイエット効果ってどんなものが期待できるの? こういった疑問や要望にお答えしていき...

ギー

セレブも注目している「奇跡のオイル」と呼ばれているギー。

2015年に、アメリカの雑誌『TIME』で「続・最も健康的な食品50」に選ばれている奇跡の油。

そんなギー(Ghee)は、バターオイルのひとつで乳脂肪が主成分です。

牛や水牛などの乳やバターを煮詰めて作られたもの。

インドを中心にした南アジアで食べられています。

インド人は油料理をたくさん食べているのに心疾患が少ないのは、ギーを使っているからともいわれています。

味は、バターの澄んだ味でクセがありません。

形状は、固形(ペースト状)や液体(オイル状)があります。

あわせて読みたい
【ダイエッター必見】ギーコーヒーとは?効果から美味しい作り方まで解説 ギーコーヒーって何だろう? 効果や美味しい作り方が知りたい! このような疑問や要望にお答えします。 この記事の結論 ギーコーヒーとは、脂肪分だけを集めた溶かしバ...

ギーの成分とメリット

ギーに含まれているダイエットなどに嬉しい成分は、以下のとおりです。

  • 中鎖脂肪酸
  • 短鎖脂肪酸
  • 酪酸(ブチル酸)
  • 共役リノール酸
  • オレイン酸
  • ラウリン酸
  • ビタミンA・E・D

ダイエット用のサプリメントにも入っている「共役リノール酸」は注目の成分。

他にも脂溶性ビタミンA・E・Dも含まれているから、細胞を若々しく保ち、アンチエイジングが期待できます。

腸内環境を改善してくれるから免疫強化にもつながります。

ギーのメリットについては全てを語りつくせませんが、なんとなく不調な人は試してみるのもいいかもしれませんね。

メインの材料となるコーヒーにも脂肪燃焼などの嬉しい効果があります。

ギーのおすすめが知りたいという方は、以下の記事をチェック!

あわせて読みたい
【2022】バターコーヒーにも使えるギーのおすすめ人気ランキング9選 ギーって聞いたことがあるけど、おすすめは何? 完全無欠コーヒーはよく聞くけどどうやって作るんだろう? 完全無欠コーヒーとしても今話題のバターコーヒーですが、ど...
あわせて読みたい
バターコーヒーのおすすめ人気ランキング13選!インスタントも紹介 バターコーヒーのおすすめ商品を教えて!こだわりのグラスフェッドバターやコーヒーについても知りたい…。 急がしい朝にすぐ飲めるバターコーヒーってありますか?旅行...

正しいバターコーヒーの作り方を理解して効果的に飲もう!

正しいバターコーヒーの作り方を理解して効果的に飲もう!

いかがでしたでしょうか?

バターコーヒーの作り方・飲み方をコーヒーマイスターが徹底解説しました。

重要なポイントは以下のとおりです。

  • バターコーヒーとはコーヒーとバター、MCTオイルを混ぜ合わせた健康によい飲み物
  • バターコーヒーの作り方はミルクフォーマーなどで材料を撹拌・乳化させる
  • 朝食をバターコーヒーに置き換えるダイエットがおすすめ
  • バターコーヒーのアレンジレシピと作り方のご紹介
  • MCTオイルは中鎖脂肪酸100%で様々な効果が期待できる
  • ギーをバターコーヒーの材料として使うとヘルシーさがアップ

あなたの健康で快適なコーヒーライフに、この記事を役立てていただけたら嬉しく思います。

※本記事は、バターコーヒーが健康やダイエットに必ず効果がある、痩せるといったことを助長する内容ではございません。

またコーヒーと脂肪燃焼効果について知りたい方は「【決定版】コーヒーには脂肪燃焼効果がある?運動前に飲むのがおすすめ」の記事もチェック!

あわせて読みたい
【決定版】コーヒーには脂肪燃焼効果がある?運動前に飲むのがおすすめ コーヒーには脂肪燃焼効果がある?どんな特に飲むのがいいの? ダイエットしたいんだけど、コーヒーはおすすめ? こういった疑問や要望にお答えしていきます。 この記事...
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
【支持率第1位】美食サプリメント部門1位を獲得したダイエットコーヒー!
ドクターコーヒー(Dr.coffee) バナー
特徴詳細
価格500円※初回限定特別の96%OFF
送料無料全国どこでも送料無料
ずっと23%OFF2回目以降もずっと2,985円OFF
返金保証付き最大10日間返金保証
クレジットカード払いがお得クレジットカードで払うとさらに初回半額の250円
縛りなし自信があるからいつでも解約できる

なかなかダイエットは習慣化しないですよね…。

そこでおすすめなのが美食サプリメント部門1位を獲得した「ドクタコーヒー」。

管理栄養士も大絶賛しており、今SNSや雑誌でも話題!

低カロリーな3種類の味が楽しめる
  1. コーヒー味:9kcal
  2. カフェラテ味:11kcal
  3. キャラメルラテ味:11kcal

毎日の飲み物をドクターコーヒーに変えて体作りをサポート! 1日1本に置き換えるだけでダイエットを日常に!

鮮度
良い
悪い
コク
深い
あっさり
甘み
強い
弱い
酸味
強い
弱い
苦味
強い
弱い
香り
強い
弱い

\ 初回限定500円!送料無料 /

この記事を書いた人

コーヒー看護師のアバター コーヒー看護師 コーヒー豆研究所 公式ライター/看護師

コーヒーのおかげで辛い夜勤の眠気を乗り越えてきた看護師です。医療・看護の経験を経た立場から、コーヒーの味や香りの魅力、成分について学んでいきたいと思っています。科学的なエビデンスに基づいたコーヒーの勉強をしながら、みなさまに役立つ知識や情報をシェアしていきます。

目次
トップへ
タップできる目次
閉じる