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【決定版】チコリコーヒーとは?効果効能から飲み方・おすすめまでご紹介

チコリコーヒーってどんな効果があるの?そもそも美味しいのかな?

チコリコーヒーの美味しい飲み方が知りたい!

こういった疑問にお答えしていきます。

この記事の結論
  • チコリコーヒーは苦味の中に甘みがあり、キャラメルのような風味が特徴
  • チコリを使った健康効果の研究が色々な形で行われており、その結果も出ている
  • チコリコーヒーはアレルギー反応が出る可能性がある
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 げんた
げんた

コーヒー豆研究所は、日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修しています。

それでは詳しく見ていきましょう!

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目次

チコリコーヒーの「チコリ」とは?

チコリコーヒーの「チコリ」とは?

チコリは野菜の一種です。

別名をアンディーブと言います。

ハーブとしても扱われており、様々な有効成分が含まれているのです。

葉の部分は生食でサラダにして食べたり、炒めたり、蒸したりなど様々な調理方で食べられています。

サクサクした食感と独特の苦みが特徴です。

チコリの根の部分を焙煎したものがチコリコーヒーです。

チコリコーヒーは野菜のコーヒーということになります。

コーヒー専門家

代用コーヒーとして知られているね!

代用コーヒーについては「【最新】代用コーヒーとは?気になる種類・作り方からおすすめまでご紹介」の記事を参考にしてください。

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チコリコーヒーの味

チコリコーヒーの味

苦味の中に甘みがあり、キャラメルのような風味です。

チコリそのものの、苦味と甘み、焙煎したことによる香ばしさが味に反映されています。

チコリの葉は食用として料理に利用されていますが、その味はほろ苦く、甘みがあるのです。

根も同じ栄養成分なので、味も葉と近しいことが想像できます。

その根を焙煎すると、カラメル化によって、より苦味と甘みが増すのです。

つまり、チコリコーヒーはキャラメル味に近いということになります。

げんた

ミルクで割るとキャラメルラテ風だね!

チコリコーヒーのメリット・効能効能

チコリコーヒーのメリット・効能効能

チコリコーヒーのメリット・効能効能はまとめると以下の通りです。

  • 抗酸化作用
  • 肝機能向上
  • 腸内環境改善
  • むくみ予防

チコリコーヒーには様々な健康効果があります。

チコリを使った健康効果の研究が色々な形で行われており、結果が出ているのです。

チコリ酸とイヌリンが注目されている

その中でも、有効成分として注目されているのは、チコリ酸とイヌリンになります。

チコリ酸は抗酸化作用があることが証明されており、老化を遅くしたり、生活習慣病予防に役立ちます。

イヌリンは、腸内の善玉菌のエサになることから、腸内環境を整える働きがある他、エネルギーの代謝を促進する働きもあります。

腸内を活性化することにより、必要な栄養素がしっかり身体に入り、不要なものは排出されるメカニズムがしっかりできることにより、身体の調子が整って、エネルギーも活性化されるのです。

チコリ酸とイヌリンで、いつまでも若々しく健康的な身体をキープしましょう。

コーヒー専門家

美容と健康にはチコリコーヒーだね!

チコリコーヒーのデメリット・副作用

チコリコーヒーのデメリット・副作用

キク科の植物アレルギーの方はアレルギー反応が出る場合があります。

チコリはキク科の植物なので、キク科アレルギーの方は、アレルゲンになり得るのです。

シラカバ花粉アレルギーがある方も、チコリでアレルギー反応が出る場合があります。

シラカバとチコリは似たような成分があり、共通する成分に身体が反応していた場合、チコリがアレルゲンになるのです。

アレルギーをお持ちの方は、摂取する際に注意しましょう。

視力低下が起こる?

チコリの副作用として、視力低下が起こるかは不明です。

チコリの成分が視力低下を起こすエビデンスは特にありません。

なので、チコリを摂取することによる視力低下はわかりません。

飲み過ぎ

あり得ない量を摂取してしまうと、胃腸に負担がかかる恐れがあります。

チコリの成分の一つであるイヌリンは、大量に摂取してしまうと、胃腸の不調が出たという論文もあります。

イヌリン過多になると、お腹が張ってガスが溜まる不快感があったり、胃痙攣が起こったりすることが報告されているのです。

イヌリンは腸内細菌のエサになるので、イヌリン過多になると、腸内細菌も増えすぎてしまい、腸内環境のバランスが崩れてしまいます。

腸内環境のバランスが崩れてしまうことにより、胃腸に不快感が表れて、体調不良につながってしまう場合があるのです。

1日20gのイヌリンは許容範囲

ただし、1日20gのイヌリンは許容できるので、それを超えるとなると、あり得ない量のチコリコーヒーを飲んでいるということになります。

チコリコーヒーを大量に摂取することは考えにくいので、常識の範囲内で飲んでいる分には心配はいりません。

アレルギーがある方は注意が必要ですが、それ以外の方は神経質になりすぎなくても大丈夫です。

げんた

アレルギーがある人は注意しよう。

チコリコーヒーの作り方

チコリコーヒーの作り方

チコリコーヒーの作り方としては以下のようなものがあります。

  1. コーヒーと同じようにドリップする
  2. 紅茶と同じようにティーポットに入れて蒸らす
  3. インスタントの場合は適量をカップに入れてお湯を注ぐ
  4. ティーパックは紅茶と同じように淹れる
げんた

意外と簡単だね!

チコリコーヒーの飲み方

チコリコーヒーの飲み方

チコリコーヒーの飲み方は以下の通りです。

  • ストレートでそのまま
  • ミルクを入れてラテに
  • 甘味料をプラスして甘い飲み物に
  • アイスにしてさっぱりと
  • コーヒーと混ぜてカフェイン減量に

その場のシチュエーションに合わせて飲むのがベストでしょう。

チコリコーヒー以外の代用コーヒー

チコリコーヒー以外の代用コーヒー

チコリコーヒー以外の代用コーヒーとしては以下のようなものがあります。

※リンクをクリックすると詳しく解説している記事に飛びます。

【徹底比較】おすすめのチコリコーヒー3選!授乳中・ダイエットしている方必見

【徹底比較】おすすめのチコリコーヒー3選!授乳中・ダイエットしている方必見

ここではおすすめのチコリコーヒーを3つご紹介!

授乳中・ダイエットしている方は特に必見です。

まとめると以下の通り。

  1. ちこり村 ちこり珈琲
  2. アリサン 有機チコリコーヒー
  3. はぐら茶屋 ハーブチコリコーヒー

順番に解説します。

1. 国産のチコリを使用「ちこり村 ちこり珈琲」

ちこり村 ちこり珈琲

最初におすすめするチコリコーヒーは、ちこり村のちこり珈琲です。

国産のチコリで作られているチコリコーヒーになります。

チコリ村とは、岐阜県中津川市にある、食と健康の複合施設です。

レストランやショップをはじめ、貸しホールなどがあります。

その施設の中に、チコリの農園があるのです。

そこで大事に育てられたチコリの根を丁寧に焙煎して作られたチコリコーヒー。

国産チコリ100%で無添加なので、安心です。

健康志向の方にピッタリですね。

商品スペック

メーカー名ちこり村
商品名ちこり珈琲
内容量3g×10包
価格840円

2. オーガニックにこだわった「アリサン 有機チコリコーヒー」

アリサン 有機チコリコーヒー

次におすすめするチコリコーヒーは、アリサンの有機チコリコーヒーです。

オーガニック食品を扱うメーカーのチコリコーヒーになります。

アリサンは、オーガニック食品を輸入販売している会社です。

オーガニックの食品やベジタリアン食品をコンセプトに、商品をセレクトして輸入販売しています。

アリサンのチコリコーヒーはもちろんオーガニックです。

有機栽培されたチコリを焙煎してチコリコーヒーにしています。

インスタントなので、簡単で手軽に作れるのも嬉しいポイントです。

忙しい毎日をお過ごしの方にぴったりですね。

商品スペック

メーカー名アリサン
商品名有機チコリコーヒー
内容量50g
価格675円

3. 心と体に優しい「はぐら茶屋 ハーブチコリコーヒー」

はぐら茶屋 ハーブチコリコーヒー

最後におすすめするチコリコーヒーは、はぐら茶屋のハーブチコリコーヒーです。

紅茶屋さんのチコリコーヒーになります。

はぐら茶屋は、東京の三鷹にある紅茶とハーブティーの専門店です。

チコリはハーブなので、ハーブティーとしてチコリコーヒーを販売しています。

紅茶とハーブに詳しい店主さんがセレクトしたチコリコーヒー。

心と身体においしいです。

リラックスしたい方にぴったりですね。

商品スペック

メーカー名はぐら茶屋
商品名ハーブチコリコーヒー
内容量100g
価格648円
created by Rinker
はぐら茶屋
¥648 (2021/12/05 20:12:41時点 Amazon調べ-詳細)
コーヒー専門家

ハーブティーとしても楽しめるね!

本家よりは劣るがデカフェとしてチコリコーヒーを飲むのはアリ!

本家よりは劣るがデカフェとしてチコリコーヒーを飲むのはアリ!

いかがだったでしょうか?

チコリコーヒーについて効果効能からおすすめまで幅広くご紹介しました!

本記事で重要なポイントをまとめると以下のとおりです。

  • チコリコーヒーの味の特徴として、苦味の中に甘みがあり、キャラメルのような風味がある点
  • 肝機能向上や腸内環境改善、むくみ予防などチコリコーヒーにはたくさんの効果が期待できる
  • チコリコーヒーの副作用としてアレルギー反応が出る可能性がある

本家よりは劣りますが、デカフェとしてチコリコーヒーを飲むのはアリでしょう!

げんた

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