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【最新】コーヒーフロートとは?基本な作り方からアレンジレシピまで紹介

コーヒーフロートいつも頼んじゃうよー

自宅でコーヒーフロートが作れたらうれしい!

こういったことにお答えしていきます。

コーヒーフロートは、コーヒーにアイスクリームを浮かべた飲み物です。

本記事ではコーヒーフロートの紹介、アレンジレシピ、コーヒーフロートが飲めるお店を徹底解説します!

この記事の結論
  • コーヒーフロートはコーヒーにアイスを浮かべたもの
  • コーヒーフロートと似たようなデザートにアフォガートがある
  • コーヒーフロート作るときは氷を入れる!
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 げんた
げんた

コーヒー豆研究所は、日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修しています。

それでは早速見ていきましょう。

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コーヒーフロートとは?

コーヒーフロートとは?

コーヒーフロートは、アイスコーヒーにアイスクリームが乗っている、コーヒードリンクです。

アイスコーヒーにアイスクリームを直接乗せると、アイスクリームがとけやすくなるので氷を入れています。

また、アイスクリームではなく、ソフトクリームをアイスコーヒーに乗せている商品が多い印象です。

コーヒーフロートは、なぜコーヒーフロートと呼ばれているのかご存じですか。

コーヒーフロートの名前の由来

コーヒーフロートの名前の由来は、次の通り。

コーヒーフロートの名前の由来
  • コーヒー(coffee)
  • フロート(float:水面に浮かんでいるもの)

シンプルに、コーヒーの上に浮かんでいるから、コーヒーフロートと呼ばれているのです。

コーヒーフロートの呼び方は各国で異なる?

日本では、コーヒーフロートと呼ばれていますが、海外では呼び方が異なる国もあります。

コーヒーフロートの呼び方
日本コーヒーフロート
アメリカ合衆国フロート(float)
イギリス
アイルランド
フロート(float)アイスクリームフロート(ice cream float)
オーストラリア
ニュージーランド
スパイダー(spider):見た目が蜘蛛の巣のように見えることが由来

オーストラリアやニュージーランドでは「スパイダー」、日本とは呼び方が全く異なるのが面白いです。

アフォガートとの違い

アフォガードとは?

コーヒーフロートと似たようなものに「アフォガート」があります。

アフォガートは、アイスクリームに温かいコーヒーをかけたコーヒースイーツです。

アフォガートに使うコーヒーは、苦味のある濃いコーヒーがおすすめ。

アフォガートはアイスクリームの溶け具合で、コーヒーとの味わいが変化する、魅惑のスイーツ。

アフォガードの作り方やアレンジレシピはこちらでご覧いただけます。

げんた

アフォガートはイタリア発祥のスイーツだよ!

【基本】コーヒーフロートの作り方

【基本】コーヒーフロートの作り方

コーヒーフロートの作り方をご紹介します。

材料は以下の通りです。

  • アイスコーヒー
  • アイスクリーム(またはソフトクリーム)
  • ガムシロップ
コーヒーフロートの作り方
  1. グラスに氷とアイスコーヒーを入れる
  2. 氷の上にアイスクリーム(またはソフトクリーム)を乗せる
  3. できあがり

コーヒーフロートは、とても簡単に作ることができますよね。

また、コーヒーフロートをおいしく作るコツもご紹介します。

コーヒーフロートをおいしく作るコツ

  • アイスクリームはバニラ味を選ぶ(コーヒーとの相性が一番いいのはバニラアイス)
  • コーヒーとアイスクリームの間に氷をたくさん入れる(アイスクリームが溶けにくくなる)
コーヒー専門家

次は、コーヒーフロートのアレンジレシピを紹介するよ!

コーヒーフロートのアレンジレシピ

コーヒーフロートのアレンジレシピ

コーヒーフロートのアレンジレシピを3つご紹介します。

まとめると以下の通りです。

  • チョコレートコーヒーフロート
  • クッキークリームコーヒーフロート
  • ラム酒のコーヒーフロート

子どもが喜ぶ!チョコレートコーヒーフロート

材料は以下の通りです。

  • アイスコーヒー(無糖)
  • アイスクリーム(またはソフトクリーム)
  • チョコレートシロップ
チョコレートコーヒーフロートの作り方
  1. グラスに氷とアイスコーヒーを入れる
  2. 氷の上にアイスクリーム(またはソフトクリーム)を乗せる
  3. チョコレートシロップをかける
  4. できあがり

アイスクリームの上から、さらにチョコレートシロップをかけるアレンジレシピ。

アイスクリームとチョコレートシロップで甘くなるので、ガムシロップは使用しないほうがベターです。

おすすめのおいしいコーヒーシロップは、こちらからご覧ください。

バニラに飽きたら!クッキークリームコーヒーフロート

材料は以下の通りです。

  • アイスコーヒー(無糖)
  • クッキークリームアイスクリーム
  • ビスケット(またはクッキー)
  • 氷 
クッキークリームコーヒーフロートの作り方
  1. グラスに氷とアイスコーヒーを入れる
  2. 氷の上にクッキークリームアイスクリームを乗せる
  3. 上から砕いたビスケットを散らす
  4. できあがり

バニラアイスをクッキークリーム味に変えてもおいしく召し上げれます。

上からビスケットを散らすことで、ザクザクしたビスケットの食感を楽しいので、おすすめ。

コーヒー豆を使ったクッキーを乗せるのもアリです。

大人向け!ラム酒のコーヒーフロート

材料は以下の通りです。

  • アイスコーヒー
  • アイスクリーム(またはソフトクリーム)
  • ラム酒
  • 氷 
ラム酒のコーヒーフロートの作り方
  1. グラスに氷とアイスコーヒーを入れる
  2. 氷の上にアイスクリームを乗せる
  3. 上からラム酒をかける
  4. できあがり

リキュールを加えることで、大人が楽しめるアレンジです。

リキュールはラム酒ではなく、ブランデーでも合いますよ。

リキュールではなく「コーヒーリキュール」をかけるのもおすすめです。

【4社比較】コーヒーフロートをまとめてみた!各社の取り組みも解説!

【4社比較】コーヒーフロートのまとめ

コーヒーフロートは、コーヒーチェーン店各社で飲むことができます。

コーヒーフロートで販売しているチェーン店もあれば、独自のネーミングで販売している所もあります。

一見してコーヒーフロートの記載がないと、「これはコーヒーフロートかな?」と思うこともあるでしょう。

今回は、コーヒーフロートを販売している4社をピックアップし、まとめてみました。

外見は同じように見えるコーヒーフロートですが、各社それぞれこだわりがあります。

コーヒー専門家

コーヒーフロートに込められた4社の取り組みを解説するよ!

1. マクドナルド「マックフロートコーヒー」

1.マクドナルド「マックフロートコーヒー」
出典:マクドナルド公式HP

マクドナルド「マックフロートコーヒー」は、プレミアムローストアイスコーヒーにソフトクリーム。

プレミアムローストコーヒーは、レインフォレスト・アライアンス認証農園のコーヒー豆を100%使用

レインフォレスト・アライアンス認証農園のコーヒー豆は、環境保護活動に大きく寄与しています。

ラテンアメリカ、東アフリカ、アジアの小規模生産者が、マクドナルドのコーヒーを作っているのです。

レインフォレスト・アライアンス認証農園とは?

レインフォレスト・アライアンス認証農園は、40万軒以上のコーヒー生産者と提携して活動を展開。

ラテンアメリカ、東アフリカ、アジアのコーヒー生産者のほとんどは、小規模生産者です。

コーヒー栽培は気候変動を受けやすく、特に「気温上昇」はコーヒー農園に被害をもたらす要因に。

気温上昇で、さび病や、コーヒーベリーボーラー(コーヒーノミキクイムシ)の大量発生を招きます。

レインフォレスト・アライアンス認証プログラムは、気候変動に対応した農業を推奨。

同プログラムのトレーニングに参加し、コーヒーの品質が向上したと話すコーヒー農家も多いようです。

詳細情報

商品名マックフロートコーヒー
コーヒーの特徴レインフォレスト・アライアンス認証農園のコーヒー豆を使用
重量420ml
エネルギー113kcal
価格290円
コーヒー専門家

マクドナルドで使用するコーヒー豆は大切に育てられているんだね!

2. スターバックスコーヒー「コールドブリューフロート」

2.スターバックスコーヒー「コールドブリューフロート」
出典:スターバックスコーヒー公式HP

スターバックスの「コールドブリュ―フロート」は、コールド ブリュー コーヒーにバニラアイスクリーム。

コールド ブリュー コーヒーは、スターバックスリザーブの豆で抽出しているのが特徴的です。

スターバックスリザーブとは?

スターバックスリザーブは、より洗練されたコーヒーを楽しみたい方のためのコーヒーブランドです。

店舗で販売されている通常の豆とは異なり、特別な焙煎方法で豆を抽出してくれます。

スターバックスリザーブの豆の抽出方法の種類は以下の通りです。

スターバックスリザーブの豆の抽出方法の種類
  • サイフォン:ランプの熱でお湯を沸かして、ガラス製のロートでコーヒーを抽出
  • ブラックイーグル:バリスタの知識と特別な抽出でエスプレッソショットを楽しむ
  • クローバー:コーヒーの抽出時間と温度をデジタル制御しながら抽出
  • プアオーバー:セラミック製のドリッパーとペーパーフィルターを使用し、ハンドドリップで抽出
  • コーヒープレス:上からコーヒー粉をプレスすることによって、コーヒーオイルまで抽出
  • モッドバープアオーバー:オートメーションでコントロールされた抽出方法
  • ナイトロコールドブリュ―:コールドブリュ―にナイトロ(窒素)を加えて抽出
  • ケメックス:ケメックス(デザイン性が高い独特の形をしたコーヒーメーカー)で抽出

コールドブリューフロート以外にも、「ナイトロコールドブリュ―フロート」があります。

ナイトロコールドブリュ―フロートは、窒素を加えた特別な抽出方法なので、コールドブリューフロートよりも高いです。

詳細情報

商品名コールドブリューフロート Sサイズ
コーヒーの特徴スターバックスリザーブの豆を使用
重量Sサイズ
エネルギー207kcal
価格825円
げんた

スターバックスはリザーブの豆を使っているから値段が高いんだね!

ちなみに、スターバックスには「アイスコーヒー」のメニュー表記がありません。

スターバックスでアイスコーヒーをオーダーしたい場合は、こちらの記事の知識が役立ちます。

3. カフェベローチェ「コーヒーフロート」

3.カフェベローチェ「コーヒーフロート」
出典:カフェベローチェ公式HP

カフェベローチェの「コーヒーフロート」には、アイスコーヒーにソフトクリーム。

アイスコーヒーには、厳選したアラビカ豆100%を使用しています。

カフェベローチェの豆は、ブラジル、コロンビア、グアテマラなどの豆をブレンド。

バランスよく配合された豆は、酸味・コク・甘味を引き出すので、上質なコーヒーを味わえます。

カフェベローチェはC-Unitedに加盟している

C-United株式会社は、株式会社シャノアールと珈琲館株式会社が2021年に合併し、スタートしました。

「珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにする」という企業理念のもと、複数のカフェブランドを運営。

C-Unitedのカフェブランドは以下の通りです。

C-Unitedのカフェブランド一覧
  • CAFE VELOCE(カフェベローチェ)
  • THE SMOKIST COFFEE
  • CAFE DI ESPRESSO
  • 珈琲館
  • 珈琲館蔵
  • CHAT NOIR

C-Unitedには、ブラジルサントス市の珈琲鑑定士が8名在籍しています。

専属の珈琲鑑定士がいるからこそ、おいしいコーヒーが飲めるのです。

詳細情報

商品名コーヒーフロート Rサイズ
コーヒーの特徴厳選したアラビカ豆
重量Rサイズ
エネルギー124kcal
価格360円
げんた

珈琲鑑定士が厳選した豆なら間違いなくおいしいよね!

4. コメダ珈琲店「クリームコーヒー」

4.コメダ珈琲店「クリームコーヒー」
出典:コメダ珈琲店公式HP

コメダ珈琲店の「クリームコーヒー」は、オリジナルブレンドのアイスコーヒーにソフトクリーム。

コメダ珈琲店のオリジナルブレンドは、世界から厳選した豆を、独自の焙煎と抽出によって作り出しています。

ブラックでは深みが感じられますが、砂糖やフレッシュなどを加えることで、飲みやすくなるのが特徴です。

コメダ珈琲店のサステナビリティ

コメダ珈琲店は、KOMEDA COMES TRUE. with YOUと題して、サステナビリティ活動に参画しています。

特にコーヒー分野では、オラム社からコーヒー豆を直接仕入れているのです。

オラム社は、品質の向上や生産量を増加させる技術支援を、コーヒー農家に対して行っています。

コーヒーの栽培指導から、気候変動、森林保全、土壌管理、水資源保全に関するセミナーまで行うオラム社。

オラム社と取引を通じて、コメダ珈琲店は、コーヒー農家を守っています。

詳細情報

商品名クリームコーヒー
コーヒーの特徴世界の産地から厳選した豆
重量
エネルギー193kcal(甘味あり)156kcal(甘味抜き)
価格550円~680円 ※店舗によりドリンク価格が異なる
げんた

コーヒーとSDGsは密接に関わっているよね!

コメダ珈琲店は、コーヒーのおいしさもさることながら、フードメニューも充実しています。

コメダ珈琲店のおすすめ人気メニューはこちらの記事からチェック!

暑い日にはコーヒーフロートで決まり!

暑い日にはコーヒーフロートで決まり!

いかがでしたか。

コーヒーフロートの名前の由来から、コーヒーフロートアレンジレシピを紹介しました。

この記事で大事なことをまとめると以下の通りです。

この記事のまとめ
  • コーヒーフロートはアイスコーヒーにアイスクリームを浮かべた飲み物
  • コーヒーフロートは海外で呼び方が異なる!
  • コーヒーフロートにコーヒーリキュールやコーヒーシロップを加えるとおいしい!
  • チェーン店のコーヒーフロートはアイスコーヒーにこだわりがある

コーヒーフロートを自宅で作るのもよし、お店に飲みに行くのもいいですね。

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この記事を書いた人

池田早織のアバター 池田早織 語学と食のエバンジェリスト

仕事を通じて世界20カ国の人々と関わってきた経験をフルに生かしながら、語学を教え、バールマンとして飲食店で接客しつつ、Web・コピーライターとして企業様の販促にも携わっています。コーヒーについては深煎りから浅煎りまで、日本ではなかなか手に入らない世界中のテイストを愉しむのが好き。個人経営で焙煎所を所有している店主から話を直接伺ったことがきっかけでコーヒー世界にどっぷり深入りするようになりました。コーヒー好きのユーザーに寄り添った、読んで役立つ美味しい記事を精一杯お届けします。

以下実績。
・フードアナリスト3級
・UCCコーヒーアカデミー ベーシックコース修了

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