ニフコーヒーって美味しいの？口コミが気になる
コスパ高いコーヒーは飲みたいけどなかなか見つけられずに大変…
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
- Nif Coffee(ニフコーヒー)は安さ・美味しさにこだわったコーヒー通販サイト
- 自家焙煎だから新鮮なコーヒー豆が楽しめる
- スッキリとした味わいが特徴で初心者でも飲みやすい
コーヒー豆研究所は、日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた（@topcoffeelab）が監修しています。
それでは早速見ていきましょう！
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Nif Coffee(ニフコーヒー)とは？
ニフコーヒーは、高品質スペシャルティコーヒー専門店が開業したコスパ最強のコーヒー通販サイトです。
国際的なコーヒー鑑定資格「Qグレーダー」を保持し、スペシャルティコーヒーの最前線に10年以上いたコーヒーのスペシャリスト2人で開業したコーヒーショップ。
堀口珈琲で原料の生豆調達や主任焙煎士を勤めた渡邉氏と、同じ会社で全店の店頭販売責任者やネットショップ・物流責任者を経験した小川氏が共同創業しています。
2021年9月に販売を開始したベンチャー企業でもあります。
※ベンチャーとは、企業として新規の事業へ取り組むこと。
業務効率化により大幅なコストカット
ニフコーヒーは、2人の経験とノウハウを活かしながら、高品質スペシャルティコーヒーを200g999円という衝撃価格で販売しています。
これは他の有名店のコーヒー豆にも引けを取らない値段設定です。
大手のコーヒーチェーン店の場合、規模の経済が働くため、価格が下がるのは当たり前です。
※規模の経済とは、産業規模が大きくなるにつれてコストが下がるため、総じて値段も下がるという減少。
しかし、ニフコーヒーの場合は立ち上げたばかりのコーヒー通販サイトにも関わらず、破格の値段です。
コーヒー豆の値段一覧
| 商品名 | 値段/100g | 鮮度 | 欠点豆の割合 |
|---|---|---|---|
| スタバ 東京ロースト | 540円 | 普通 | 10% |
| カルディ プレミアムブレンド | 430円 | 普通 | 8% |
| 猿田彦珈琲 恵比寿マイルド | 800円 | 良い | なし |
| 丸山珈琲 丸山珈琲のブレンド | 710円 | 良い | なし |
| ニフコーヒー ふつう・ふかいり | 500円 | かなり良い(注文後焙煎のため) | 1%以下（ほぼなし） |
これらを見る限り、ニフコーヒーのコスパは最強と言えるでしょう。
ニフコーヒーは販売をネットショップと自動販売機に限定することで効率化を図り、コーヒー作りに特化することによって、市場価格の2/3〜1/2の低価格を実現したのです。
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クラウドファンディングから開始
ニフコーヒーはオープンに先立ち、クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」で焙煎豆を先行販売していました。
目標金額200,000円を1日で達成し、当時は476名から総額1,850,360円（達成率925％）もの支援を受けている、超期待の通販サイトです。
今は行われていませんが、最大40%オフでお買い求めいただくことが出来ました。
現在は公式サイトで買うことができます。
Nif Coffee(ニフコーヒー)の特徴
Nif Coffee(ニフコーヒー)の特徴は、なんといっても商品を2つに限定したことにあります。
“ふつう”(シティロースト）と”ふかいり”（フレンチロースト）の2種類のみです。
使用するコーヒー豆は、旬のシングルオリジンを選定し焙煎してくれます。
シングルオリジンとは、特定の地域・原産地のみで栽培されたコーヒーのこと。
そのため、微妙な味わいの変化も楽しむことができます。
また逆に、種類を2つに絞ることで焙煎したての新鮮なコーヒー豆を届けられるようになっています。
ニフコーヒー自体もやることを決めるより、やらないことを決断するといったことを意識するようにしていると述べていました。
焙煎所に関しては、衛生レベルを食品工場レベルまで引き上げており、焙煎前後にはコーヒー豆のハンドピックを行っています。
コーヒー専門家大きな特徴は2種類のコーヒーとその値段だね！
6つのこだわり
また以下の6つの工程でも徹底的にこだわり抜いています。
- 生豆選別：1粒ずつ手作業で未成熟豆や異物を除去。味わいと安全を左右する重要な作業です。
- 焙煎：味を創造する過程。豆の良さを最大限引き出します。
- 煎りあげ：成否が決まる数秒、緊張の瞬間。安定した美味しさは経験と技術の結晶。
- 焙煎豆選別：焙煎後にもさらに1粒ずつ手作業で選別。未成熟豆・異物・欠け・煎りむらの豆を除去します。手間と時間がかかりるが味に妥協しません。
- パッケージング：異物混入を防ぐためにHACCPに基づいた高い衛生管理で中を封入。
- 検品梱包：最後に異常がないか丁寧に検品し、梱包します。
HACCPとはHazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（重要）、Control（管理）、Point（点）の頭文字をとってできた造語。
生豆選別
適切な目利きで選定することによって、最長の生豆を使用します。
焙煎
その生豆の良さを最大限引き出すのが、焙煎技術です。
そして焙煎されたコーヒー豆を焙煎所直送で常に新鮮なものを届けてくれます。
包材の性能
最後の1袋を開ける際の鮮度に差が出るのが包材の性能です。
遮光性・密閉性が高く、機能性に優れた包材を厳選しているため美味しさも長持ちします。
価値を生まない箇所は徹底的に効率化を図る一方で、価値を生む箇所には手間と費用を惜しみません。
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Nif Coffee(ニフコーヒー)の評判・口コミ
ここではNif Coffee(ニフコーヒー)の評判・口コミをご紹介します。
2022年4月現在、できたばかりのニフコーヒーは口コミがあまり多くないため、随時更新していきます。
良い口コミ
グァテマラのラ・コリーナ農園を購入しました。バランス感も良く、主張し過ぎない酸味、綺麗な香味、程良いボディ感で素晴らしいです。品質良好なコーヒー豆の状態もありますが、焙煎技術の高さを実感しました。また欠点・不良豆も丁寧に取り除かれていました。 今後、定期的に色々な産地の豆に切り替わるそうなので楽しみです！
公式サイト
1つ999円ということで試しにふつうとふかいりを1つずつ注文してみました。 ずっと堀口珈琲や丸山珈琲などスペシャルティの有名店を飲み続けてきましたが、NifCoffeeさんのコーヒー豆はお世辞抜きで堀口さん、丸山さんと遜色無く美味しくて衝撃を受けました！ めちゃくちゃ新鮮で、味も良い、パッケージもチャック付きだし、産地情報や味わいが書いてある商品説明カードもついてきてなんとメジャースプーンまでついてくる。
公式サイト
価格とサービスが他のコーヒーショップと比べ桁違いに良く、衝撃的すぎて驚きを隠せません。 どうしたらこの価格でできるのか不思議すぎますが、むしろ他のコーヒー屋さんがとても割高なのかもしれないと感じてしまいました。 自分用はもちろん友人にもプレゼントしたいと思います。
公式サイト
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悪い口コミ
今のところ、ニフコーヒーの悪い口コミは見当たりませんでした。
※今後、コーヒー豆研究所独自の調査も行いますので今しばらくお待ち下さい。
Nif Coffee(ニフコーヒー)を実際に飲んでみてのレビュー・感想
Nif Coffee(ニフコーヒー)を実際に飲んでみてのレビュー・感想としては結論、粒がきれいに揃っていて、焼きむらもなく、完成度が高いコーヒーだと感じました。
ドリップしている際は、キャラメルのような甘い香りがしてきて、一口飲むと、透明感のあるスッキリとした味わいです。
そのため、朝のコーヒーや初心者の方に非常におすすめかと思います。
好きな産地にこだわって飲むのがスペシャルティコーヒーの王道ですが、普段から手軽に飲むという意味でも一度は買ってみる価値があるかと感じました。
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また以下の通り、2種類のコーヒーを甘み・香り・コク・苦味・酸味の5段階評価で数値付けしました。
100点満点で点数をつけています。
ふつう(シティロースト）
| 苦味 | 2つ |
|---|---|
| 酸味 | 2.5つ |
| 甘み | 4つ |
| コク | 4つ |
| 香り | 3.5つ |
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ふかいり（フレンチロースト）
| 苦味 | 3.5つ |
|---|---|
| 酸味 | 2.5つ |
| 甘み | 4つ |
| コク | 4つ |
| 香り | 4.5つ |
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Nif Coffee(ニフコーヒー)は定期便もある
実はNif Coffee(ニフコーヒー)は、定期便もあります。
定期購入特典として、価格がさらに安くお得になります。
ポイントも1%上乗せされます。
対象商品はもちろん、ふつうとふかいりの2つです。
よくある注文例
よくある注文例としては以下の通り。
- よく飲む：毎月1回お届け。ふつう3個＋ふかいり2個（送料無料）
- ほどほどに飲む：2ヶ月に1回お届け。ふつう3個＋ふかいり2個（送料無料）
- とにかく鮮度重視：2週間に1回お届け。ふつう1個＋ふかいり1個（送料660円）
- オフィスコーヒープラン：2週間に1回お届け。ふつう5個（送料無料）
- もっとたくさん使う特別プラン：毎月お届け量15以上（送料無料）
ぜひ活用してみてください。
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Nif Coffee(ニフコーヒー)の総合評価
Nif Coffee(ニフコーヒー)の総合評価は以上のとおり。
おすすめ度はマックスの星5つです。
口コミにもありましたが、コーヒー豆研究所が”コーヒーの美味しさ”を定義している「苦味」「酸味」「甘味」「コク」「香り」の5つの味の要素からみても評価は抜群に高いでしょう。
また美味しいコーヒーは値段が高いのが普通ですが、ニフコーヒーの場合はかなり安く買うことできるのも高ポイントの1つ。
「ふつう」を買えばスッキリとした味のコーヒーが、「ふかいり」を買えば苦味が少なく、酸味もほとんどない初心者向きの味が楽しめます。
「比較的さっぱりとしたコーヒーが飲みたい」「コスパ高く美味しいコーヒーを楽しみたい」という方に特におすすめでしょう。
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Nif Coffee(ニフコーヒー)がおすすめな人・そうでない人
上記でも述べましたが、Nif Coffee(ニフコーヒー)がおすすめな人は以下の通りです。
- コスパ高く美味しいコーヒーを楽しみたい
- さっぱりとしたコーヒーが飲みたい
- ネットでコーヒー豆を探している人
- 高品質なコーヒー好き
- 自宅でコーヒー淹れて飲む方
- コーヒーのサブスク・定期便を探している人
鮮度がかなり良く、クリアな味わいのコーヒーが好きな人にはニフコーヒーの豆はかなりおすすめです。
これは注文後に焙煎してくれるため。
それに加えて、袋ごとそのまま冷凍保存できるので、鮮度が落ちるということがありません。
コーヒー専門家臭い移りしない「アルミバッグ」に入ってくるためだよ！
鮮度の良い大量のコーヒー豆を買いたい方もおすすめでしょう。
反対に以下のような方はおすすめできません。
- 強い味のコーヒーが好きな人
- 味をめちゃくちゃ追求したい超上級者
- 深煎りらしい濃い味を楽しみたい方
- 様々な種類を楽しみたい人
よくも悪くも、ニフコーヒーは「ふかいり」と言いつつも、深煎りのようなザ・コーヒーという味ではありません。
そのため、強い味のコーヒーが好きな人はおすすめではないでしょう。
またニフコーヒーの場合、コーヒーの種類は2つのみ。
そのため定期便で買った場合、飽きが来るというのが心配として残ります。
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Nif Coffee(ニフコーヒー)と似ているコーヒー
Nif Coffee(ニフコーヒー)と似ているコーヒーとしては、珈琲きゃろっとがあります。
珈琲きゃろっとは自家焙煎コーヒー豆の通販ショップで、当サイト人気NO.1を誇る超人気店です。
焙煎人の内倉大輔氏は、日本スペシャルティコーヒー協会が行うコーヒー焙煎の全国大会「ローストマスターズ チャンピオンシップ」で優勝した実績を誇り、SCAA認定 カッピングジャッジ”という国際認定資格を取得するほど。
多数のメディアにも掲載されており、現在もその味は多くのコーヒー好きを魅了しています。
特に初回お試しセットは、人気銘柄2種類を初回限定で、約53%OFFの超特価で販売しています。
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Nif Coffee(ニフコーヒー)の注文方法
購入を希望の商品と豆のまま、粉に挽くの選択をして希望数をカートに入れて決済できます。
決済方法はクレジットと代金引換の2種類です。
また定期購入の解約は、3回分発送をしたあとから解約可能となります。
Amazonや楽天で売っていない
現在、Nif Coffee(ニフコーヒー)はamazonや楽天で売っていません。
そのため、買うのであれば公式サイトにしましょう。
また公式サイトであれば、初回限定特典や安全性も担保されるため、今後も公式サイトで買うのが賢明と言えるでしょう。
Nif Coffee(ニフコーヒー)のコーヒーを美味しく淹れる方法
持っているコーヒー器具によって淹れ方・味は変わります。
ただ全自動タイプならコーヒー豆と水をセットするだけで、あとはマシンが自動でコーヒーを作ってくれるので便利です。
コーヒーミルで挽いて、粉の状態であれば、自分の手でコーヒーを淹れるハンドドリップがおすすめ。
一番定番の淹れ方なため、シンプルにニフコーヒーの味を楽しむことができるはずです。
ドリッパーにフィルターとペーパーをセットして、あとは約90度のお湯を使ってゆっくりコーヒーを淹れてください。
ハンドドリップについては以下の記事で詳しく解説しています。
Nif Coffee(ニフコーヒー)に対する質問＆回答
ここではニフコーヒーに対するよくある質問とその回答をご紹介します。
- ニフコーヒーはブレンドですか？
-
ニフコーヒーの場合、ブレンドではなく、シングルオリジンを使用しています。
そもそもブランドとはその名の通り、いろいろな豆を混ぜているのに対して、シングルオリジンとは、農園や生産者などの突き詰めた単位で決められたコーヒー豆のことを指します。
コーヒーとしての価値は高く、高値で取引されていて、よりダイレクトにそのコーヒー豆の味を楽しめます。
- 注文後どれくらいで発送されますか？
-
ニフコーヒーの場合、注文当日か、翌営業日に発送されます。
ただ土日祝は出荷してないようなので、注文の際は気を付けてください。
- コーヒー豆・粉の保存方法はどうすればいいの？
-
結論、どれくらいで飲み切るかによります。
焙煎後5日間程度であれば、コーヒー豆を常温で保存、焙煎後2週間程度であれば、コーヒー豆を冷蔵庫で保存しましょう。
焙煎後1ヶ月近くになる場合は、コーヒー豆を冷凍庫で保存するのが望ましいです。
詳しくは以下の記事をチェック！
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-
- クレジットカード払
- コンビニ後払い
- 代金引換
以上の3つです。
- ニフコーヒーにギフト用商品はありますか？
-
結論、ギフト専用の商品はありません。ただし贈答用シールは付けることができます。
父の日や誕生日用など種類があり、＋20円で対応可能です。
Nif Coffee(ニフコーヒー)なら初心者でも気軽に試せる！
いかがでしたでしょうか？
Nif Coffee(ニフコーヒー)
の特徴について徹底解説しました。
本記事で重要なことをまとめると以下のとおりです。
- ニフコーヒーは安さ・美味しさにとことんこだわった通販サイト
- 新鮮なコーヒー豆が楽しめる
- スッキリとした味わいが特徴
Nif Coffee(ニフコーヒー)なら初心者でも気軽に試せるので、ぜひ今回の記事を参考にしながら購入してみてください！
他のおすすめコーヒーが知りたい方は「【2022年最新】本当に美味しいおすすめコーヒー豆ランキング18選！」の記事をチェック！
