インタビュー

【今話題】PostCoffee(ポストコーヒー)の社長に直接インタビュー!コーヒーライフが変わるかも?

【今話題】PostCoffee(ポストコーヒー)の社長に直接インタビュー!コーヒーライフが変わるかも?

PostCoffee(ポストコーヒー)って今話題だけど、どんな特徴があるの?

そもそもPostCoffee(ポストコーヒー)はどんなコンセプトなの?

今回はこういった疑問にお答えしていきます。

本記事では実際にPostCoffee(ポストコーヒー)の代表取締役の下村領さんにインタビューをして、気になる疑問をぶつけてみました!

この記事から分かること
  • PostCoffee(ポストコーヒー)の特徴
  • なぜ立ち上げたのか理由
  • 社長がサービスを成長させるにあたり苦労した点
  • 今一番注力しているポイント
  • 社長がおすすめする初心者がすべきこととは?
  • 「PostCoffeeが体験できるストア」を作った目的
  • 今後の展望
  • 評判・口コミ&実際に利用した感想・レビュー
  • 料金体系
げんた
げんた

本記事の信頼性

コーヒー豆研究所では日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修しています。コーヒーをこよなく愛し続けて約8年。バリスタとしての経験がありながら、現在は独自ブランドのコーヒー豆も販売中。

それでは早速見ていきましょう。

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PostCoffee(ポストコーヒー)とは?

PostCoffee(ポストコーヒー)とは?

PostCoffee(ポストコーヒー)とは、毎日のコーヒーをより美味しく、そしてよりスマートにするために生まれたサブスク型のコーヒーサービスになります。

月額1,598円(税込)からサービスを使うことができ、毎月パーソナライズドされた(自分好み)コーヒーが自宅に届くというものです。

サブスク×コーヒー×AIが組み合わさった、現代ならではのサービスというわけです。

PostCoffee(ポストコーヒー)の会社概要

PostCoffee(ポストコーヒー)の会社概要

PostCoffee(ポストコーヒー)の会社概要は以下の通り。

社名POST COFFEE株式会社
設立2018年9月
代表取締役下村 領
事業内容コーヒーのサブスクリプションサービス『Post Coffee』の運営
住所東京都目黒区目黒4-11-7 須田ビル1F

※以下から実際のインタビュー内容になります。

なぜPostCoffee(ポストコーヒー)を立ち上げたのか

なぜPostCoffee(ポストコーヒー)を立ち上げたのか
げんた
げんた

下村 領さん、はじめまして!本日はどうぞよろしくお願い致します。

単刀直入に聞きますが、どうしてPostCoffee(ポストコーヒー)を立ち上げたんですか??

下村 領さん
下村 領さん

実はデザイナーなどの仕事をしながら、コーヒー屋をやっていて、バリスタとして店頭に立っていました。

ですがその中で”美味しいコーヒーをみんな知らない…”ことに気づきました。

げんた
げんた

なるほど、なるほど。

下村 領さん
下村 領さん

それだったら自分が今までしてきたデジタルの部分をかけ合わせて、一気にブーストさせたいということからPostCoffee(ポストコーヒー)を立ち上げました!

げんた
げんた

確かに…。デザイン(見た目)がおしゃれで、使い勝手が良いですもんね!

PostCoffee(ポストコーヒー)を成長させるにあたり苦労した点

PostCoffee(ポストコーヒー)を成長させるにあたり苦労した点
げんた
げんた

じゃあその点において、PostCoffee(ポストコーヒー)を広めるにあたって苦労した点はありますか?

下村 領さん
下村 領さん

んー、これはまさしく「スペシャルティコーヒー」というものを広めることですね…。これは今もですが、まずは単純に「美味しいコーヒー」として打ち出しています!

げんた
げんた

そうだったんですね!でもただ「美味しいコーヒー」と打ち出しても、みんな飲んでくれないのでは?

下村 領さん
下村 領さん

そうです。そこで無料の「コーヒー診断」と呼ばれる一種のエンタメ性を加えて、コーヒー好きではなかった人たちでもより手軽に飲んでみる機会を作りました!

ちなみにこの無料コーヒー診断は、約30万通りからあなたの好みを導き出してくれます。

※2021年5月現在。

下村 領さん
下村 領さん

今では約25万回、コーヒー診断していただいてます!

げんた
げんた
す、すごいですね!

社長が思うPostCoffee(ポストコーヒー)の一番の特徴

社長が思うPostCoffee(ポストコーヒー)の一番の特徴
げんた
げんた

じゃあ、下村 領さんが思うPostCoffee(ポストコーヒー)の一番の特徴ってずばり何ですか???

下村 領さん
下村 領さん

これは結論、コーヒーを診断してからコーヒー飲むという一連の流れをプロダクト(サービス)として提供している点ですね!

  1. コーヒー診断
  2. コーヒーBOXを開ける(こだわりアリ)
  3. 今まで出会ったことのないコーヒーとの出会い
  4. 飲んだ感想を教えていただくと次の月はより最適化されたコーヒーが届く

この繰り返しです。

げんた
げんた

なるほど、つまり今まで知りえなかったコーヒーと次々出会えるというわけですね!

コーヒーは固定化するのもありですが、違う種類のコーヒーを楽しむ方にも良いですね。

つまり、一般的なコーヒー定期便の場合、種類は限られていますが、ポストコーヒーの場合は、世界中のコーヒーを飲み歩くような「コーヒージャーニー」が楽しめるのが特徴です。

コーヒーの種類は約30を常備しており、国内では最大級のライナップになります。

PostCoffee(ポストコーヒー)が今一番注力しているポイント

PostCoffee(ポストコーヒー)が今一番注力しているポイント
げんた
げんた

PostCoffee(ポストコーヒー)が今一番注力しているポイントって何ですか?一番を教えて下さい!!!

下村 領さん
下村 領さん

はい。結論、コーヒー版のZOZOTOWNのようなものを目指しています!

今年から始まったことなのですが、国内のイケてるコーヒー屋さんを迎え入れて、PostCoffee(ポストコーヒー)の商品として提供しています。

次はヨーロッパのコーヒー屋さんのコーヒー豆を迎え入れようかなと思っています。

こんな感じで世界中の美味しいコーヒーをもっと募って、より拡大していきたいですね。

PostCoffee(ポストコーヒー)社長おすすめ!初心者がすべきこととは?

PostCoffee(ポストコーヒー)社長おすすめ!初心者がすべきこととは?
げんた
げんた

PostCoffee(ポストコーヒー)さんの特徴やこだわりは理解できました!ただコーヒー初心者は、まずはどうしたら良いでしょうか?

下村 領さん
下村 領さん

んー。。。シンプルにドリッパーに粉を淹れてお湯を注いでいただければOKかなと(笑)

何より重要なのは「コーヒーを淹れる体験」をしてもらいですね。

最初は難しく考えずに、シンプルにドリップしてみてください。

そこで「濃いな…」「薄いな…」など出てくると思うので、そこで初めてコーヒーの淹れ方を極めてもらえたらなと思います!

げんた
げんた

PostCoffee(ポストコーヒー)さんは、コーヒー初心者の始めの一歩を促してくれそうですね。

おすすめの器具

ハリオ V60透過ドリッパー02クリア VD-02T
げんた
げんた

ちなみに、おすすめのコーヒー器具などはあったりしますか?

下村 領さん
下村 領さん

PostCoffee(ポストコーヒー)でも売っているんですが、そこまでは打ち出してないですね…。

んー…。これは個人的なおすすめなんですが、「ハリオ V60」はおすすめです(笑)安くてずっと使ってます(笑)

「PostCoffeeが体験できるストア」を作った目的とは?

「PostCoffeeが体験できるストア」を作った目的とは?
げんた
げんた

PostCoffee(ポストコーヒー)さんって実際に体験ができるストアがあると思うんですが、どうして作られたのですか?

下村 領さん
下村 領さん

はい。まずは「消費者にコーヒーを淹れる体験をしてもらいたい」という思いがあったからです。

そこではプロのバリスタの方から診断されて最適化されたコーヒーを一緒に、淹れることができます。

ただ実はこのストア、もうすぐ一時休業予定なんです。

理由は売れ行きが好調で、配送が追いつかないんです(笑)

げんた
げんた

なるほど!しかも実際に淹れることによって、家に帰ってからでもすぐに同じような手順でできますもんね!

下村 領さん
下村 領さん

そうなんです!このストアは、新しいコーヒーライフの背中を押すような位置付けですね。

コーヒーのフェスティバルも考えている

コーヒーのフェスティバルも考えている
げんた
げんた

ストアを一時休業したのはコロナの影響もあるんですか?

下村 領さん
下村 領さん

んーそれも多少ありますが、やはり配送が追いつかないということですね。

ただこれからは新しく、コーヒーフェスを色々なところでやっていたきたいなと思っています。(※コロナ次第)

げんた
げんた

すごいですね!何か特徴はあったりするんですか?

下村 領さん
下村 領さん

場所はまだ未定ですが、とにかくコーヒー飲み放題にしようかなと!

げんた
げんた

ええええええ?!絶対行きます!(笑)

PostCoffee(ポストコーヒー)の今後の展望

PostCoffee(ポストコーヒー)の今後の展望
げんた
げんた

最後の質問になります。PostCoffee(ポストコーヒー)さんの今後の展望を教えて下さい!

下村 領さん
下村 領さん

ずばり、コーヒー市場を強化したいですね。

ポストコーヒーのアカウントを持っているだけで、世界中のコーヒーが楽しめるようにしていきたいです。

弊社の場合は、送料無料で価格も一律同じなので要らない心配は無用かなと思います!

げんた
げんた

配送時間はどれくらいなんですか?

下村 領さん
下村 領さん

最短翌日になります。もともとコーヒー屋さんの配送、つまり根幹をポストコーヒーが担いたいと思ってます。

げんた
げんた

は、はやい!!!でも確かに、僕も豆を売っていたのでわかります。コーヒー豆が売れると、梱包から配送まで一人で行うのは非常に大変ですよね。

下村 領さん
下村 領さん

そうですね。将来的には「美味しいコーヒーを買うならPostCoffee(ポストコーヒー)だよね」というところまで持っていきたいですね。

げんた
げんた

感動しました!今回は以上となります。貴重なコメントありがとうございました!

下村 領さん
下村 領さん

こちらこそありがとうございました!

インタビューは以上となります。

以下ではPostCoffee(ポストコーヒー)のより詳しい評判や実際にサンプルを頂いて飲んでみた感想をご紹介しています。

PostCoffee(ポストコーヒー)の評判・口コミ

PostCoffee(ポストコーヒー)の評判・口コミ

ここではPostCoffee(ポストコーヒー)の評判・口コミをご紹介していきます。

最初は良い口コミからお伝えします。

良い口コミ

悪い口コミ

結論、悪い口コミはTwitter上で探してみましたが、見当たりませんでした。

最近話題のPostCoffee(ポストコーヒー)ということもありますが、それだけ消費者としても満足度が高いサービスなのでしょう。

PostCoffee(ポストコーヒー)を実際に利用した感想・レビュー

PostCoffee(ポストコーヒー)を実際に利用した感想・レビュー

PostCoffee(ポストコーヒー)を実際に利用した感想・レビュー

今回、私も実際にPostCoffee(ポストコーヒー)の無料コーヒー診断を受けて、サンプルが届きました。

私は「LIGHT USER」で、基本浅煎りがタイプと診断されました。

以下にどのような診断結果になったのかURLを貼っておきます。

※無料コーヒー診断結果

種類はやはりたくさんある

種類はやはりたくさんある

種類は非常に多く、上記の写真のように様々な銘柄が楽しめます。

この中から自分に合ったコーヒーが届くというわけで非常に感動しました。

普段同じコーヒーを飲んでいる方は、是非試してみてはいかがでしょうか?

届いたのは3種類

届いたのは3種類

結論、それぞれ全然違う味わいで非常に面白い、というのが印象的です。

すべて浅煎りで、軽やかな飲み心地というのは同じですが、種類が違うため、フレーバーも変わってきます。

1. スプリングブレイクブレンド

スプリングブレイクブレンド

お花の香りや桃やベリーのような果実感があります。

新しい生活の中で、ときめきを感じるような中煎りのコーヒーです。

2. GLITCH(グリッチ)

GLITCH(グリッチ)

ブルーベリーや野苺のような味わいとレーズンのような甘い後味が特徴的でした。

休日の大切な時間に飲みたい浅煎りのコーヒーとなっています。

3. コロンビア サントゥアリオ

コロンビア サントゥアリオ

白ビールのような爽やかでスパイシーな味わいが特徴です。

土曜日の午後に楽しみたい浅煎りのコーヒーでしょう。

この3種類の中で一番美味しく感じたのは、GLITCH(グリッチ)です。

私が今まで味わったことのないようなフレーバーで、まさにブルーベリーを楽しんでいるかのような味わいでした。

PostCoffee(ポストコーヒー)の料金体系

PostCoffee(ポストコーヒー)の料金体系

PostCoffee(ポストコーヒー)の料金体系は上記の通りです。

1,480円/月3杯分×3種類のコーヒー豆(約135g)を月に1回
1,720円/月3杯分×3種類のドリップバッグ(約135g)を月に1回
2,280円/月5杯分×3種類のコーヒー豆(約225g)を月に1回

つまり、1杯160円くらいのため、スタバなどでコーヒーを飲むより満足度は高いでしょう。

オプション料金

オプションプラス料金
(税込)
コーヒーバッグを選択+259円
砂糖を追加+54円
ミルクを追加+54円
コーヒーの量を15杯分(225g)に変更+864円
ペーパーフィルター無料

PostCoffee(ポストコーヒー)はスマートにコーヒーが楽しめる!

PostCoffee(ポストコーヒー)はスマートにコーヒーが楽しめる!

いかがだったでしょうか?

今話題のPostCoffee(ポストコーヒー)について、直接下村社長に取材しました。

今回の取材を経て一番に感じたことは、これまでのコーヒーライフが変わるかもしれないということ。

世界中のコーヒー豆や粉が手軽に手に入るのは、一昔前だったら考えられなかったでしょう。

是非、PostCoffee(ポストコーヒー)を使ってみて体験してみてはいかがでしょうか?

PostCoffee(ポストコーヒー)の特徴や社長の考えなどが分かっていただけたら幸いです。

» PostCoffee公式サイト

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