コーヒー豆研究所の運営者「げんた」について
はじめまして、こんにちは！
コーヒーが好きすぎて「コーヒー豆研究所」を運営している、げんた（柏倉元太）と申します。
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ
バリスタとしての経験を持ち、コーヒーソムリエの資格も持っています。
毎日コーヒーを飲みながら作業するのが日課で、ドリッパーを使って楽しんでいます。
よく使用するコーヒー豆はやはり「珈琲きゃろっと」と「土居珈琲」の2つです。
珈琲きゃろっとさんのコーヒー豆は後味が甘いので、非常に飲みやすく普段使いが多いですね。
土居珈琲さんのコーヒー豆は、高級志向なのでリラックスしたいときや落ち着きたい時によく淹れています。
自分の中で「コーヒーを淹れる」という作業は、なくてはならない存在で一日の始まりを告げる大切な儀式とまで思っています。
それほどコーヒーが大好きです。
スタバやコンビニのコーヒーも嗜む
スタバもよく行き、そこでパソコンを使って仕事をすることが多いです。
またその手軽さからコンビニのコーヒーもよく嗜（たしな）みます。
※私の本業については後述します。
スタバで良く飲むメニューは、やはり日替わりコーヒーです。
行くたびに味が変わるので、飽きが来ないのと同時にその変化も楽しめます。
私が考えるコーヒーの魅力
商品レビュー時の写真
- コーヒーで人生の知見が広がる
- コーヒー友達が増える
- それほどお金がかからない
- おしゃれ気分に浸れる
コーヒーは美味しさだけでなく、新たな関係を築いてくれることにも魅力を感じています。
コーヒーを好きになると、コーヒー豆にもこだわりが出てきます。
またそれほどお金がかからないのも特徴です。
おしゃれ気分に浸りながら、リラックスして楽しめるのはコーヒー唯一の特徴でしょう！
また私が思ったことをTwitter上でも発信しています。
Tweets by topcoffeelab運営者（げんた）はWebマーケティング企業「オークス」代表
私（げんた）は、Webマーケティング企業「オークス」代表でもあります。
SEOからSNS、YouTubeまで様々な分野をマーケティング致します。
つまりWeb上の集客を得意とし、コンサルティングも行っています。
オークスが運得しているメディアは、コーヒー豆研究所の他に4つあります。
げんた（柏倉元太）のまとめ
| 年齢 | 22歳 |
| 出身 | 山形県 |
| 職業 | ・大学生（青山学院大学） ・オークス代表 ・デジタルコンテンツクリエイター ・元エンジニア｜Webマーケター｜YouTuber｜Blogger |
| 経歴 | 1. 青山学院大学経済学部入学 2. SEOの企業インターン 3. インターンでプログラミングスクールのメンターとして従事 4. フリーランス独立 5. Z大学にジョインし、編集長となる 6. メディアを合計6つ立ち上げ・運営 7. 株式会社サイバーエージェント 2023年入社予定 |
| 趣味 | コーヒー・海外旅行・キャンプ・洋楽・筋トレ・サウナ |
| スポーツ | 陸上競技・野球・スピードスケート・フェンシング |
| 好きな言葉 | “Done is better than perfect “（マーク・ザッカーバーグ） |
| 海外渡航歴 | ・フィリピン（セブ島） ・ベトナム |
| 将来の夢 | 世界中を飛び回り、コーヒーを飲みながらゆるく生きる |
| ビジョン | 本当の意味で人に役立つようなプロダクトを作る |
元体育会で、SEOの企業インターンでWebマーケティングの楽しさを知り、月間数十万PVを誇るメディアを複数設立。
それと同時にコーヒーソムリエの資格を取得。
このような流れで今に至っています。
私の連絡先・SNSは以下の通りです。
コーヒー豆研究所公式ライター
コーヒー豆研究所では現在、11名のライターさんと一緒に活動しています。
以下で詳しくご紹介するとともに、軽い自己紹介をしていきます。
mio
フリーランスWebライター。
スターバックスで働いた経験から、カスタマイズや裏技をご紹介します。
コーヒーインストラクター2級を取得
また、コーヒーインストラクター2級の資格の知識をいかして、皆様がもっとコーヒーを楽しめるような記事を書いていきます。
天野ねぎ
コーヒーは好きで種類問わず、ほぼ毎日飲んでいます。
分かりやすく面白い文章を書くために尽力しますので、どうぞよろしくお願いします。
コーヒースペシャリストをはじめ、コーヒーの資格を取得しており、自家焙煎やコーヒーノキ栽培まで行っています。
あすか
コーヒーが大好きで、毎日必ず1杯は飲んでいます。
自宅でもコーヒーを淹れ、街でコーヒーの美味しそうなカフェやコーヒースタンドを見かけると、必ず買ってしまうほどです。
ドリップコーヒーをはじめ、カフェラテも大好きです。フルーティーな香りの豆が好み。
コーヒー看護師
コーヒーのおかげで辛い夜勤の眠気を乗り越えてきた看護師です。
医療・看護の経験を経た立場から、コーヒーの味や香りの魅力、成分について記事を書いています。
科学的なエビデンスに基づいたコーヒの勉強をしつつ、みなさんに役立つ知識や情報をシェアしたいと思っています。
村崎勇一
名古屋の薬学生。
過去に薬局インターンでの在宅医療と処方経験あり。化学物質の作用機序や体内動態など専門的な知識と経験を持つ。
現在は調剤薬局で調剤、監査、事務作業を行っている。
毎日コーヒーを飲むのが日課で、カフェ巡りをしながらコーヒーを飲み比べている。
特にスタバが好き。
saki
コーヒーと韓国とファッションをこよなく愛するアパレル店員。
特に、夏の暑い日に飲むアイスコーヒーが大好きです。
ステイホーム期をキッカケに家でコーヒーを淹れはじめ、その楽しさやコーヒーから放たれる香りや風味の心地の良さに惹かれて、益々コーヒー愛が増しました。
そんなコーヒーの魅力を多くの方へお届けできればと思います。
下垣 零士
甘いものとコーヒーに目がないライターです。
コーヒーインストラクター2級とコーヒーソムリエの資格を持っています。
コーヒー初心者の方からコーヒーに詳しい方まで、多くの人に楽しんでいただけるような記事を書いていきます。
星屑珈琲
本とコーヒーが好きなコーヒー豆研究所の公式ライター。
メーカー会社を退職後、都内でおいしいコーヒーが無料で飲めるコワーキングスペースを開始。
提供方法はデロンギマシーンで、バランスの良いブラジル豆を提供。
しばらくし、都会から地方へ移住。小さな会社を細々経営し、キッチンカー運営のサポートと、自分好みの最高の味を求め、手網中心で自家焙煎を開始。
習慣としてコーヒーを飲まない日はありません。夢は小さな牧場が併設されたカフェを開くこと。
Ito Chiaki
元々毎日コーヒーを飲んでいた私。
ある日たまたま入った喫茶店で飲んだコーヒーが自分の飲んでいたコーヒーよりも美味しく感じ、調べているうちに種類や入れ方・飲み方などによっておいしさが変わることを発見！
コーヒーの奥深さにハマり現在も追及中。
かきゆたか
高校生時にしていたアルバイトの影響で コーヒーに目覚め、それ以来コーヒーをこよなく愛する男。
現在は自営業をしています。
好きなコーヒー豆はモカとキリマンジャロで、豆から淹れるのがこだわりです。いつか、サイフォンを購入するのが目標です！
私は今までの７年間ほぼ毎日コーヒーを飲んでいます。
仕事場でコーヒーを淹れ、幸福な時間を過ごしながらコーヒーの記事を書いています。
Claire
カナダ在住主婦。日本とカナダのスターバックスで合計約7年勤めました。
また現在もコーヒーの記事を書いていただけるライターさんを募集しております。
詳しくはこちらの記事を参考にしてください。
コーヒー豆研究所の有名監修者
ここではコーヒー豆研究所の有名監修者をご紹介します。
柳隆晴（やなぎたかはる）
コーヒーが大嫌いだったバリスタ。
年間200店舗以上カフェを巡っています。
本業でカフェ勤務する傍ら、SNSやブログ（BARISTA STYLE）でコーヒー関連情報の発信。
柳隆晴初心者向けラテアート講習会の運営もしています。
様々な資格取得・大会出場を果たしている
カフェ好きの裾野を広げる活動を個人で行っている。
macaroni、ヒトサラマガジンなど、様々な媒体の記事監修、執筆経験が有ります。
1人でも多くの方に、カフェやコーヒーの楽しさを伝えていければと思っております。
以下、詳しい実績です。
- JBA（日本バリスタ協会）認定バリスタ
- ドリンクコーディネータベーシック取得
- 新潟中越ラテアート大会 Best16
- LATTEART SMACKDOWN ROUND Ⅲ Best8
- インフォーマルラテアート大会 at Cafe One Best8
- 第1回 Latte One Origin 3位
- The BACKYARD EXPO 2107 Best8
コーヒーの魅力を届けたい
上記でもお伝えした通り、皆様にもコーヒー・コーヒー豆の魅力を知ってもらいたいと思い、コーヒー豆研究所の独自ブランドである「コーヒー豆研究所 オリジナル厳選豆」を販売中です。
完全フェアトレード＆農薬不使用のコーヒー豆を使用しているのが特徴です。
選びに選び抜いて作ったので、美味しい自信があります。
是非皆様がコーヒーの素晴らしさ、魅力に少しでも気付いていただければ、幸いです。
2019年からサイトを立ち上げ、今となれば多くの方が「コーヒー豆研究所」に訪れてくれるようになりました。
コーヒーのレビュー体制・記事制作方法、より詳しいabout情報に関しては以下の記事をみてください！
皆様のおかげでより精度の高い情報をお届けできると共に、コーヒー豆を提供できるようになりました。
本当にありがとうございます。
これからもより美味しいコーヒー情報、そしてコーヒー豆を提供していきたいと考えております。
今後ともコーヒー豆研究所、そして運営者の「げんた」をよろしくお願い申し上げます。