Scrop COFFEE ROASTERSってどんな特徴があるの？
Scrop COFFEE ROASTERSの評判が気になる…。美味しいのかな？
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
- Scrop COFFEE ROASTERS（スクロップコーヒーロースターズ）の特徴
- 評判・口コミ
- おすすめ商品
- 店舗情報
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。
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Scrop COFFEE ROASTERS(スクロップコーヒーロースターズ)とは？
Scrop COFFEE ROASTERS（スクロップコーヒーロースターズ）とは、スペシャルティコーヒー専門店として、2015年に東京で創業したコーヒーロースターになります。
スペシャルティコーヒーを通して”日常の中の上質”を届けたいというモットーのもと、日々おいしいコーヒーを提供しています。
希少なコーヒーを使用
Scrop COFFEE ROASTERSは、世界の全コーヒー生産量のうち、なんと6～7％程度の希少なコーヒーを使っています。
最近ではスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集める「ゲイシャ種」。
※ゲイシャ種とは、コーヒーの名柄で栽培は難しく生産性が低いため、めったに取れない希少性の高いコーヒー豆のことです。
国際オークションにおいても、常に高額で落札されるコーヒーとしても有名です。
風味・特性にも特徴があり、唯一無二の光を放ち続けています。
今までのコーヒーの概念を根底から覆すほどの、衝撃的な味覚を体感できるはず。
Scrop COFFEE ROASTERSは、パナマのゲイシャコーヒーをはじめ、個性豊かなコーヒーを提供しているというわけです。
高級なコーヒーをもっと詳しく知りたいという方は「【厳選】高級なコーヒー豆ランキング6選！ギフトやプレゼントにも合う」の記事をチェック！
Scrop COFFEE ROASTERSのメニュー
店頭で楽しめるScrop COFFEE ROASTERSのメニューはたくさんありますが、今回はその中でもイチオシのメニューを紹介！
ドリンク
- ベスト オブ パナマ 2020 ジャンソン農園（数量限定）：Scropがベストオブパナマ2020で落札した、パナマ・ジャンソン農園の2ロット。
- ブラジル ダテーラ農園 マスターピース：ブラジル・ダテーラ農園の傑作をオークションで落札しています。
- パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ナチュラル：ベスト・オブ・パナマ受賞ジャンソン農園の豆を使用。ゲイシャ種ならではの爽やかな風味が特徴。
- パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション：爽やかな柑橘系やジャスミンのような華やかなフレーバーが楽しめる。
焼き菓子
Scrop COFFEE ROASTERSには焼き菓子もあります。
コーヒーとの相性は間違いなく合いますね！
- スコーン：シェフ特製。バターをたくさん使用した生地をしっかりと寝かせて、丁寧に焼き上げています。
- 濃厚ショコラ：こちらもシェフ特製。カカオ分73%のベルギー産ダーククーベル・チョコレートを使っています。
- 瀬戸内レモンパウンドケーキ：こちらも特製。レモンの爽やかな香りのパウンドケーキになっています。
Scrop COFFEE ROASTERS(スクロップコーヒーロースターズ)の評判・口コミ
ここではScrop COFFEE ROASTERSの評判を紹介していきます。
今回はTwitter上で見つかった情報をもとにまとめています。
良い口コミ
青山Scrop Coffee Roasterの誇るQグレ中嶋さんが作るリーズナブルコーヒー、180円。アフターの程良い苦味と甘さの余韻がステキ
マック100円コーヒーで井崎バリスタも挑戦されてましたが、カップの取れる方がコスト軸でコーヒーにアプローチするケースは今後も増えて欲しい。勉強になるー pic.twitter.com/3VDlfbM0lv
— KUNi (@kuniodakunio) November 8, 2019
いつものお店で昼夜ごはーん
・ローストチキン&グリル野菜のLunchプレート@Scrop Coffee Roaster
チキンがパン粉焼きに変わってました。粉チーズ風味で美味❤
パンは、いつものごとく、ぽぽちゃんにお土産でち♪ pic.twitter.com/Anm4Rx6biV— wish☆ぴよちゃん (@wish_u_u_1117) March 17, 2016
Scrop COFFEE ROASTER @ScropCoffee
今日一
👍️👍️👍️ ☕️ pic.twitter.com/6O8p7g2G3S— リトルバード🕊️ (@9nO2nOvzQNa8AcU) October 20, 2019
このようにしてみてみると、Scrop COFFEE ROASTERSはコーヒーだけでなく、店内の雰囲気、フードも引けをとっていないことがわかります。
総合的にレベルが高いことが伺えますね。
コーヒー専門家確かに店舗がある場所が青山の一等地にあるもんね！雰囲気は抜群にいいよね！
※あくまで個人の感想です。
悪い口コミ
結論、Scrop COFFEE ROASTERSに対する悪い口コミは調査してみましたが、一切ありませんでした。
それだけクリーンで、人気のあるお店だということでしょう。
口コミ・評判については随時更新していきます。
Scrop COFFEE ROASTERS(スクロップコーヒーロースターズ)の人気おすすめ商品4選！
ここではScrop COFFEE ROASTERSのおすすめ商品を4つ紹介していきます。
まとめると以下の通り。
- パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ #539【AAAグレード】
- Scropトラディショナルブレンド
- Scropギフトセット GG-D3
- Scrop パナマ ゲイシャ ブレンド ブラックパッケージ ミディアムロースト
順番に解説します。
詳しい調査・検証内容
- 検証項目
-
コーヒー豆研究所では、コーヒーの美味しさを以下の5つと定義し、各商品をレビュー・判断（スコアリング）しています。
- 苦味
- 酸味
- コク
- 香り
- 甘み
また以上の美味しさを決める要因として、以下の2つの要素も非常に重要なため、検証項目としてあります。
- 欠点豆の割合
- コーヒー豆の新鮮さ
より詳細な商品レビューポリシーは、下記のページに記載しているのでご参照ください。
- 検証器具
-
今回使用したコーヒー器具は全自動コーヒーマシンとして人気の「panasonic nc-a57」。
panasonic nc-a57 コーヒー豆を約20g(2カップ分)使い、リッチモードでホットコーヒーのマグカップ1杯分(134ml)を抽出しました。
味のレビューにおける公平性を保つために抽出方法は基本的に統一しています。
1. パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ #539【AAAグレード】
最初に紹介するおすすめのコーヒーは「パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ＃539【AAAグレード】」
Scropが誇るパナマ・ジャンソン農園から、最高級マイクロロットを届けてくれます。
※マイクロロットとは、少ない量という意味です。
ジャンソン農園のゲイシャ種は、トロピカルフルーツのような豊かな風味とジューシーな甘さが特徴です。
国際品評会で受賞している
実はジャンソン農園は、ベストオブパナマ（国際品評会）にて複数受賞履歴をもつ優良農園なのです。
そのため、世界中のバイヤーが奪い合う人気農園となっています。
Scrop COFFEE ROASTERSは、そんな農園と関係構築による直接買付を行っているため、安く安定的に豆を提供できています。
2. Scropトラディショナルブレンド
深煎りで、スマトラ・マンデリンとホンジュラスのブレンドとなっています。
どっしりとしたコクと苦みの中に、マンダリンオレンジのような明るい酸味も感じられるのが特徴です。
また独特のハーブのような香りを伴う、フルボディのコーヒーに仕上がっています。
伝統的な天日乾燥で精製されています。
豆と粉どちらも選べるので、お好みに合わせて購入してみてください。
3. Scropギフトセット GG-D3
味の特徴は、香水のようなフローラル感あふれる香りがある点です。
初めて飲んだ方はコーヒーとは思えないような独特の風味が感じられるでしょう。
パナマ・ゲイシャの価格は、100g当たり￥3,500～5,500円程度の値段で販売されていることが多いです。
こちらの商品はパッケージもおしゃれでギフトやプレゼントにおすすめ。
2つ入りなのでお買い得ですよ。
4. Scrop パナマ ゲイシャ ブレンド ブラックパッケージ ミディアムロースト
このコーヒーの特徴といえば、やはりこの「ブラックパッケージ」。
高級感があり、自宅にあるだけで一気におしゃれにになるはずです。
ゲイシャ種の持つ華やかな香りを活かしながら、ゲイシャ種単独では表現の難しい、甘みとコクを引き立てるようにブレンドされています。
Scrop COFFEE ROASTERS(スクロップコーヒーロースターズ)の店舗情報
Scrop COFFEE ROASTERSの店舗は大きく3つあります。
- 青山店
- 流山おおたかの森S・C店
- 焙煎工場
順番に解説します。
青山店
青山店は2019年6月にオープン。
世界で注目を集めるゲイシャをはじめとして、希少性の高いコーヒーに特化した専門店になります。
オークションロットのコーヒーから日常的に楽しめるブレンドコーヒーまで、色々な産地のスペシャルティコーヒーを幅広く取り揃えています。
※オークションロットとは、出品物にはすべてロット番号がつけられ、それらがオークションにかけられるという意味です。
また青山店では、店頭でそれらを無料で試飲できます。
定期的なコーヒーセミナーの開催や、オリジナルスイーツも販売しています。
※現在閉店。
流山おおたかの森S・C店
流山おおたかの森S・C店は、自社焙煎工場で熟練の焙煎士が焙煎した新鮮なコーヒー豆を使用しているのが特徴です。
コーヒー豆の一番美味しい抽出方法で提供しています。
店内で焼き上げたオールスクラッチのベーカリー、コーヒーに合うケーキやスイーツもあります。
焙煎工場
Scrop COFFEE ROASTERSには、焙煎工場もあります。
生豆から品質にこだわりがあり、コーヒー豆の持つ魅力や個性を最大限引き出せるよう、その日の気温・湿度・生豆の状態を考慮しながら丁寧に行っているそう。
毎回のデータをもとに分析しながら焙煎しているので、日々アップデートしていきますね。
コーヒー好きならScrop COFFEE ROASTERSを利用してみよう！
いかがでしたでしょうか？
Scrop COFFEE ROASTERSについて評判から店舗情報まで徹底解説しました！
今回の記事で重要なことをまとめると以下のとおりです。
- Scrop COFFEE ROASTERSは希少価値の高いコーヒーを使用
- 店舗は青山店・流山おおたかの森S・C店・焙煎工場の3つ
- 高級感がありプレゼントやギフトにおすすめ
気になる方は、是非今回紹介したScrop COFFEE ROASTERSに足を運んでみてください。
またよりゲイシャコーヒーについて詳しく知りたい方は「【決定版】ゲイシャコーヒーとは？特徴・値段からおすすめまで紹介」の記事をチェック！
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