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コーヒーの勉強方法とは?おすすめの本から効果的なやり方までご紹介

コーヒーの勉強がしたいんだけど、どんなやり方があるのかな…?

スタバの勉強会が有名だよね!おすすめの本も知りたい!

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

この記事から分かること
  • 効果的な勉強方法
  • コーヒーの勉強におすすめの本3選
  • 勉強する時にコーヒーがおすすめな理由
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 げんた
げんた

コーヒー豆研究所は、日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修しています。

それでは早速見ていきましょう。

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さらにおすすめが知りたい方は「【最新】コーヒーのおすすめ資格14選!種類・難易度から価格まで完全解説 」をチェック!

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コーヒーの勉強方法4つ

コーヒーの勉強方法4つ

結論として、コーヒーの勉強方法は4つあります。

まとめると以下の通りです。

  1. 独学で勉強する
  2. カフェでバイトする
  3. 専門学校に通う
  4. オンライン講座で資格を取得する

1つ1つ解説します。

1. 独学で勉強する

多くの方が一番はじめやすく、手軽に勉強できる方法としては独学で勉強することでしょう。

独学によって、自分のペースで勉強できるのがメリットです。

独学ではコーヒーに関する本やサイト、動画などを活用するのがおすすめ。

基本的な内容や知識であれば、これらを利用した独学でも十分勉強することが可能です。

また、カフェなどでは定期的にコーヒーセミナーやイベント、勉強会が開催されていることも多く、参加すれば独学では難しい実践を学べるチャンスもあります。

特にスタバではコーヒーセミナーと呼ばれる、スタバ独自のコーヒーのいれ方や楽しみ方を解説している勉強会もあります。

そのため、忙しい方はまず独学でコーヒーの勉強を始めてみるのが良いでしょう。

以下におすすめのサイトを紹介していきます。

このあたりを一通り見ておけばかなり知識は貯まるのではないでしょうか。

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2. カフェでバイトする

続いての勉強方法はカフェで実際にバイトすることです。

独学とは違い、実践的に勉強することができるのでアウトプットの量が段違いに違うのが特徴です。

実際に手を動かして学びたいというのであれば、思い切ってカフェなどで働いてみるのがおすすめ。

また同じようにコーヒーやカフェが好きな方々と一緒に働くことができるので、勉強へのモチベーションもアップするはずです。

コーヒーの最新トレンドも敏感にキャッチできるのもカフェでバイト、働くことのメリットでしょう。

カフェでバイトを探すなら「ギガバイト」

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カフェで働きたい場合は「ギガバイト」がおすすめ。

豊富な求人情報の中から個々のライフスタイルに合わせて「最適」なアルバイトを「最速」で検索することが可能。

気に入ったアルバイトが複数見つかった場合は、複数一括で応募することもできます。

また対象者全員が最大で15万円のお祝金を貰える求人もあり、人気を誇る求人を多数掲載しているのが魅力。

3. 専門学校に通う

将来的にカフェをオープンしたい、バリスタとして働きたいという人にはプロになるための知識を身につけるという点で、専門学校がおすすめです。

最近は多くの調理や製菓の専門学校にバリスタやロースター、カフェビジネスといったコーヒーにまつわるコースが設けられている学校もあります。

本当に目標、夢が明確であればそのような学校に通うのもプロへの近道の1つでしょう。

卒業後の進路・就職のサポートもあり、本格的にカフェの道を目指したい人はコーヒーの専門学校で学ぶのを検討してみるのもおすすめ。

4. オンライン講座で資格を取得する

自宅、部屋にいながら、体系的にコーヒーの知識を学びたいという人はオンライン講座を受講したり、資格取得を目指したりするという方法がおすすめ。

オンライン講座には、美味しいコーヒーの淹れ方や基本が学べる初心者レベルのカリキュラムから、専門的な知識を得た上で資格取得できるプロレベルのカリキュラムまで様々です。

自分の学びたい内容に合わせた講座・資格を選ぶのが良いでしょう。

資格取得なら「コーヒープロフェッショナル」がおすすめ

コーヒープロフェッショナル資格取得講座
出典:公式サイト

コーヒーのプロ技術を身につけて、プロフェッショナルとして活躍するために作られたこちらの講座。

オンライン通信講座として有名なラーキャリが運営しており、通信資格サービスで取れる民間資格となっています。

コーヒーの淹れ方や豆の種類・焙煎方法といった知識はもちろんのこと、ラテアートやデザインカプチーノといった現代に活用できる技術も学ぶことができます。

げんた

コーヒーの歴史や種類に関する正しい知識を身に着け、コーヒーを美味しく淹れる技術を習得することができます。

カフェを開業したいと思っている方や、バリスタとして働きたいと考えている方におすすめ。

講座の詳細
受験資格コーヒープロフェッショナル資格取得講座の受講
費用38,500円(税込)〜※講座受講料金込み
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難易度
受験方法在宅受験
合格基準非公表

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よりコーヒープロフェッショナルについて詳しく知りたい方は、以下の記事をチェック!

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コーヒーの勉強におすすめの本3選

コーヒーの勉強におすすめの本3選

ここではコーヒーの勉強におすすめの本を3つご紹介していきます。

基礎の基礎から応用までこれからご紹介する3つの本に凝縮されているので、気になる方は必読です。

1. コーヒーの基礎知識「COFFEE BOOK:コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・100のレシピ」

COFFEE BOOK:コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・100のレシピ

定番の本といえば「COFFEE BOOK:コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・100のレシピ」。

コーヒー豆の産地から焙煎、挽き方、抽出方法、アレンジやスイーツレシピなど詳しく載っているバイブル的な本です。

抽出方法は主に、ドリップ、サイフォン、コーヒーメーカーに分けて構成されています。

価格は¥4,749と少々お高め。

2. プロのバリスタを目指す方向け「エスプレッソパーフェクトバイブ」

エスプレッソパーフェクトバイブ

プロのバリスタを目指す人にわかりやすく写真付きでエスプレッソづくりの全技術を解説した一冊です。

エスプレッソを作るのには欠かせないマシンや道具の使い方から抽出の流れ、焙煎の見極め方、テイスティングまで詳しく載っています。

テイスティングについては以下の記事を参考にしてください。

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ラテアートの基本も写真付きで説明がありわかりやすくなっているのも嬉しいポイントです。

価格は¥2,420。

3. ラテアートの基礎知識が学べる「The Handbook of Latte art」

The Handbook of Latte art

ラテアートをさらに詳しく知りたい方におすすめな一冊。

カフェラテの美味しさやアートの美しさを売らずけるエスプレッソの抽出方法、ラテアートのポイントなど、技術面やトレーニングポイントを分かりやすくまとめてくれています。

また写真付きで論理的な説明と詳細にまとめてあるため、高度なテクニックが身に付着やすいです。

またこちらの本は和文と英文で構成されているので、高いレベルを目指す世界のバリスタに向けて作られているのがポイント。

アートだけではなく、サービスの心得も記さていますよ。

価格は¥2,750。

より詳しくおすすめの本が知りたいという方は「コーヒーが学べるおすすめ本11選!趣味程度から開業レベルまで紹介」の記事をチェック!

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効果的なコーヒーの勉強はオンライン講座

効果的なコーヒーの勉強はオンライン講座

ここまでの勉強方法を通して一番効率的で効果的な方法は、やはりオンライン講座です。

家にいながらでも簡単に勉強することができ、非常に効率的です。

また今回ご紹介した「コーヒースペシャリスト資格取得講座」などは体系的に勉強することができるので、効率的かつ効果的な勉強ができます。

カフェで働く、専門学校に通うというのも手ですが、一歩踏み出す勇気が必要です。

少しでも迷いがある場合は、最初にオンライン講座を受けてみて実際の感じ、所感を掴んでみるのがおすすめ。

是非公式サイトを訪れてみてください。

よりコーヒースペシャリスト資格取得講座について知りたい方は「資格取得できるformie(フォーミー)とは?評判・口コミも紹介」の記事をチェック!

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勉強するときはコーヒーを飲むのがおすすめ

勉強するときはコーヒーを飲むのがおすすめ

またコーヒーの勉強をするのであれば、コーヒーを飲みながら学ぶのがおすすめです。

コーヒーを飲むことで、記憶力と集中力がアップすることが研究結果として出ています。

  • 単語を覚えたり公式を覚えたりする「記憶力」
  • 短時間で効率よく勉強できる「集中力」

効果が現れるまで約5分かかります。

また効果の持続時間は3〜5時間なので、その点を注意しながら勉強するとより効率的な学びが得られるでしょう。

詳しいコーヒーの効果はこちらの記事を参考にしてみてください。

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コーヒーの効果も感じながら勉強しよう!

コーヒーの効果も感じながら勉強しよう!

いかがでしたでしょうか?

コーヒーの勉強方法とは何かについて解説しつつ、おすすめの本から効果的なやり方までご紹介しました。

コーヒーの勉強方法は以下の4つがありました。

  1. 独学で勉強する
  2. カフェでバイトする
  3. 専門学校に通う
  4. オンライン講座で資格を取得する

自分の合うやり方がおすすめですが、やはり一番はオンライン講座ではないでしょうか。

是非コーヒーの効果も感じながら勉強してみてください!

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この記事を書いた人

柏倉元太のアバター 柏倉元太 日本安全食料料理協会(JSFCA)認定コーヒーソムリエ/コーヒー専門家

コーヒーをこよなく愛し続けて約8年。日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ資格を取得し、現在はコーヒー専門家として活動しています。また独自ブランドのオリジナル厳選コーヒー豆も販売しており、YouTubeもやっています。

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