タカムラコーヒーロースターズの特徴が知りたい！
タカムラコーヒーってワインでも有名だよね？
様々なコーヒーを飲みきって、ワンランク上でいつもと違うコーヒーを飲みたい時ってありますよね。
本記事では大阪の肥後橋に店舗があるロースター「タカムラコーヒー」を解説します。さらに公式通販で購入できる、おすすめのコーヒー8選も紹介！
- タカムラコーヒーは楽天ランキングのワイン部門で何度も表彰されている
- タカムラコーヒーは「スペシャルティコーヒー」や「カップオブエクセレンス」のコーヒーも取り扱っている
- コーヒーの素材の美味しさを味わいたい方や、トップレベルのコーヒーを味わいたい方には、タカムラコーヒーがおすすめ
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。
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タカムラコーヒーとは？
タカムラコーヒーとは「ワインを選ぶようにコーヒーを選ぼう」をキャッチフレーズに、コーヒーを販売している会社です。
コーヒーの中でも特に味わいの評価が高い、スペシャルティコーヒーを自家焙煎し、店舗と通販で販売しています。
そんなタカムラコーヒーは、元々ワインの会社です。
「どのカテゴリーでも、専門店に負けない圧倒的な品揃えにする」ことを目標に設立されたタカムラは、楽天市場のワイン部門で、2004年から10年間「ショップオブザイヤー大賞」を受賞していた実力派です。
そして、2013年には元々持っていたワインの店舗を、ワインと自家焙煎のコーヒー屋さんとして改築したのが、タカムラコーヒーの始まりです。
スタイリッシュな通販サイトもある
タカムラコーヒーは、大阪にある広々とした店舗のみでなく、おしゃれで見やすい通販サイトも持っており、品揃えや品質の高さが抜群です。
また、タカムラコーヒーの通販では、火曜日に焙煎を行い、翌日の水曜日に発送しています。
柏倉元太品質の高いコーヒー豆が、最高に新鮮な状態で届くんだね。
種類が豊富で迷ってしまいますが、コーヒー豆のストーリーや、味わいの特徴も詳しく書かれているので、お気に入りのコーヒーを見つけられそうです。
タカムラコーヒーの会社は元ワイン屋！歴史や実績を紹介
冒頭で紹介したとおり、タカムラコーヒーの運営会社「タカムラ株式会社」は元々ワインなどを中心に扱う、酒類専門店でした。
ワインで培った経験を生かして、ワインを選ぶ感覚でコーヒーを焙煎したら、今までにないようなコーヒーを作れるのではないかと考えたタカムラは、2013年に自家焙煎で珈琲の販売を開始しました。
ワインを語る際には、農園や品種、産地が欠かせない情報として伝えられます。
コーヒーは同じ農作物でありながら、このような情報が語られることが、ワインに比べると少ないことに気がついたタカムラは、コーヒーが生産された土地の個性を味わって欲しいという思いで、コーヒーをはじめました。
コーヒー専門家確かにワインとコーヒーは嗜好品という点で非常に似ているよね！
タカムラコーヒーロースターズが扱うスペシャルティコーヒーとは？
タカムラコーヒーが取り扱っている「スペシャルティコーヒー」とは、コーヒーの中でも特に味わいの評価が高く、生産から物流のすべての段階で、一貫した品質管理が徹底されているコーヒーのことです。
スペシャルティコーヒーとは、消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。
一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
スペシャルティコーヒーは、コーヒーの農園、品種、精製方法などで明確に区別されており、素材の味わいをダイレクトに味わうことができます。
そんな品質が高く、徹底された管理のもとで作られたコーヒーを、タカムラコーヒーは数多く取り扱っています。
スペシャルティコーヒー
スペシャルティコーヒーは、高品質なコーヒーを味わうために、生産国が持続的にコーヒー生産をできるよう環境を整える、コーヒー業界のムーブメントから生まれました。
スペシャルティコーヒーという言葉は、1970年代にアメリカで誕生しました。
それまでの時代は、安価なコーヒー豆を大量消費し、安い原料が最優先されていました。
そんな時代の流れで、コーヒーの価格が低下したことで、コーヒーから離れる生産者が増えてしまった頃に、悪循環を抜け出すために生まれたのが、このスペシャルティコーヒーです。
カップオブエクセレンス
カップオブエクセレンスとは、年に1度だけ行われる国際的なコーヒーの品評会のことです。
品評会の結果は消費国へ伝えられ、コーヒー豆はオークションにかけられます。
先ほど紹介した「スペシャルティコーヒー」の中から、さらに価値を持ったコーヒーが「カップオブエクセレンス」なのです。
タカムラコーヒーロースターズの最寄り駅は肥後橋！店舗情報とメニューを紹介
タカムラコーヒーの店舗は、ガレージのような外観で200坪もある広々とした空間です。
フロアの概要は、以下のとおりです。
- 1階：コーヒーの注文、ワインの販売
- 2階：カフェスペース
「レストランに行った際、ワインと食事の組み合わせには気をかけるのに、食後のコーヒーにこだわるお店が少ない」「食後にもっと美味しいコーヒーが飲みたい」そんな思いでコーヒーの焙煎を始めたタカムラでは、ワインもコーヒーも購入することができます。
柏倉元太ワイン選びの帰りにカフェスペースで休憩するのも良さそうですね。
ここでは、店舗情報の詳細とカフェメニューを紹介します。
店舗情報
タカムラコーヒーの店舗「TAKAMURA WINE & COFFEE ROASTERS」は、大阪を代表するビジネス街でレストランやカフェも多い、地下鉄四ツ橋線 の肥後橋駅から徒歩10分のところにあります。
50席以上の広々とした客席と、吹き抜けの空間で開放的に過ごせそうです。
情報をまとめると以下のとおりです。
| 住所 | 大阪市西区江戸堀2丁目2-18 |
| 営業時間 | 11:00～19:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
メニュー
TAKAMURA WINE & COFFEE ROASTERSのメニューは、ブラックのコーヒーだけではなく、カフェラテはもちろん、ジュースやソーダもあります。
柏倉元太友達と遊ぶときやデートにも良さそう！
メニューの1例は以下のようなとおりです。
| 商品名 | ショートサイズ | トールサイズ |
|---|---|---|
| ホットコーヒー(Light/Dark) | 350円 | 400円 |
| ドリップコーヒー | 450円 | 500円 |
| カフェラテ(Iced/Hot) | 400円 | 450円 |
| レモンソーダ | 400円 | – |
| 白桃ジュース | 400円 | – |
梅田でタカムラコーヒーを飲める！weworkのコワーキングスペースとは
梅田にあるweworkのコワーキングスペースには、タカムラコーヒーのコーヒースタンドがありました。
※2019年6月にオープンしましたが、2021年8月に閉店してしまったようです。
「御堂筋フロンティア」という建物のコワーキングスペースで、タカムラコーヒーのドリンクを飲みながら作業をする方が多かったようですが、惜しまれながら閉店になってしまいました。
タカムラコーヒーを飲みながら作業をするのなら、肥後橋駅の店舗のみとなってしまいました。
タカムラコーヒーの評判・口コミ
ここまでの紹介で、タカムラコーヒーのこだわりやおすすめポイントを知り、コーヒーを飲んでみたくなったのではないでしょうか？
そこで実際のタカムラコーヒーの口コミを、ミルトークというサービスを使ってコーヒー豆研究所で独自調査しました。
30近いコメントの中から抜粋して紹介します。
口コミを参考にして、ご購入を検討してみてはいかがでしょうか。
まとめると以下のとおりです。
- 店舗の店員さんの熱量が高い
- 浅煎りでさわやかなコーヒーが多い
- スペシャルティコーヒーが美味しい
- コロナの影響でワインの試飲ができない
- 苦みやコクの際立つコーヒーが好きで、酸味があるコーヒーが多い
- 日常使いには向かない
良い口コミ
店舗のGoogleマップには、特に「店員さんの接客の良さ」「コーヒーの美味しさ」を評価している口コミが多い印象です。
口コミを引用すると、以下のとおりです。
カップコーヒーを注文すると、人が少ない時だと注ぎながら、店員さんがコーヒーを語ってくれて、体重が乗ってる感がすごく良い。
Googleマップ
コーヒーって、こんな爽やかなものだったかな！？とてもおいしかったです。
Googleマップ
店舗ならコーヒーに詳しくない方でも、店員さんと会話しながら好みのコーヒーを見つけられそうですね。
そのほかにも色々とあります。
ドリップバッグを開けた瞬間の香りの良さと口に広がる酸味の少ないまろやかな味。スペシャリティコーヒーが特におすすめ。
タカムラ コーヒーロースターズのコーヒー飲んでみての率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想
材料にも製法にも提供にも拘った上質なコーヒーに心が満足できる
タカムラ コーヒーロースターズのコーヒー飲んでみての率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想
豆の種類が多く、美味しいコーヒーが飲めます
タカムラ コーヒーロースターズのコーヒー飲んでみての率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想
悪い口コミ
店舗のGoogleマップには、クレームのような内容の口コミは見当たらず、ポジティブな口コミばかりでした。
人によっては、不安な要素になる部分について触れている口コミがあったので、そちらを紹介します。
コロナ前は、高級ワインの試飲が出来たのですが今は出来なくて残念です
Googleマップ
酸味の強い豆で、苦さや香ばしさを求める人には向きません
楽天市場 タカムラコーヒーロースターズ
ワインの試飲をしながら商品を検討したい方は、コロナ禍のご時世でのワイン購入は難しいかもしれません。
サスティナブルな紙のパッケージデザインだとより良いと思います。
タカムラ コーヒーロースターズのコーヒー飲んでみての率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想
拘りすぎて日常使いにはハードルが高い
タカムラ コーヒーロースターズのコーヒー飲んでみての率直な感想を教えて下さい。①良い感想②悪い感想
タカムラコーヒーのおすすめコーヒー豆＆粉8選！楽天でも買える
タカムラコーヒーは、通販でも新鮮なコーヒー豆を購入することができます。
タカムラコーヒーは公式通販だけでなく、楽天にも出店しています。
おすすめのコーヒーをまとめると、以下のとおりです。
- ニカラグア ウン レガロ
- ブルンジ ギットウェンジ
- ブラジル ファゼンダ レカント
- パナマ エスメラルダ ゲイシャ
- エチオピア イルガチェフェ ゲデブ グレード1
- お試し 人気の3種セット
- アイスコーヒーブレンド
- スペシャルティ コーヒー入門 3種セット
順番に解説します。
詳しい調査・検証内容
- 検証項目
-
コーヒー豆研究所では、コーヒーの美味しさを以下の5つと定義し、各商品をレビュー・判断（スコアリング）しています。
- 苦味
- 酸味
- コク
- 香り
- 甘み
また以上の美味しさを決める要因として、以下の2つの要素も非常に重要なため、検証項目としてあります。
- 欠点豆の割合
- コーヒー豆の新鮮さ
より詳細な商品レビューポリシーは、下記のページに記載しているのでご参照ください。
- 検証器具
-
今回使用したコーヒー器具は全自動コーヒーマシンとして人気の「panasonic nc-a57」。
panasonic nc-a57 コーヒー豆を約20g(2カップ分)使い、リッチモードでホットコーヒーのマグカップ1杯分(134ml)を抽出しました。
味のレビューにおける公平性を保つために抽出方法は基本的に統一しています。
1. ニカラグアCOE 1位！神からの贈り物と言える「ニカラグア ウン レガロ」
カップオブエクセレンスは、生産国ごとに1年で1番美味しいコーヒーを決めるものです。
つまり、このコーヒーはニカラグアで、1番美味しいコーヒーであると評価されたコーヒーです。
生のイチジクを感じさせる触感の柔らかさと、バナナのような甘さが優しく口の中に残る、今までのコーヒーとはひと味もふた味も違うコーヒーです。
商品スペック
| 価格 | 3,456円（税込） |
| 容量 | 100g |
| 焙煎度合い | 浅煎り |
2. タカムラコーヒーのみが落札したコーヒー「ブルンジ ギットウェンジ」
2019年のカップオブエクセレンスで、ブルンジ2位のこちらのコーヒーは、タカムラコーヒーが単独で落札したため、他では味わうことができません。
ライムやレモンの気品を感じさせる香りと、グレープフルーツを思わせるほろ苦さが特徴のこちらのコーヒーは、まるで果実のようなジューシーな酸味を味わえます。
商品スペック
| 価格 | 1,944円（税込） |
| 容量 | 100g |
| 焙煎度合い | 浅煎り |
ブルンジについてより詳しく知りたい方は「ブルンジ産コーヒーの特徴とは？味わいから格付け・品種まで紹介」の記事をチェック！
3. 杏仁豆腐のような不思議な味わい「ブラジル ファゼンダ レカント」
通販サイトの紹介文には「とにかく飲んでみてほしい。飛ぶよ!?」と書かれており、このコーヒーの独自性が伺えます。
スモモのような甘酸っぱさと、ココナッツがまぶされたココナッツチョコレートを、思わせるような味わいが特徴です。
商品スペック
| 価格 | 2,268円（税込） |
| 容量 | 100g |
| 焙煎度合い | 浅煎り |
4. 香りに魅了される「パナマ エスメラルダ ゲイシャ」
コーヒーに少しでも詳しい方なら「ゲイシャ」という言葉を、1度は聞いたことがあるのではないでしょうか。
エチオピア起源のコーヒーの原種と言われている「ゲイシャ」は、スペシャルティコーヒーの中でも注目を集めています。
鼻に抜けるジャスミンやレモンのように華やかなアロマと、ゆずやライムを思わせる甘酸っぱさで、クリーミーで蜂蜜のような上品で優しい甘さがいつまでも持続します。
商品スペック
| 価格 | 3,240円（税込） |
| 容量 | 100g |
| 焙煎度合い | 浅煎り |
ゲイシャコーヒーついては「【決定版】ゲイシャコーヒーとは？特徴・値段からおすすめまで紹介」の記事をチェック！
5. コーヒー発祥の地から取り寄せた「エチオピア イルガチェフェ ゲデブ グレード1」
「イルガチェフェ」は、最高峰の品質を生み出し続けているエチオピアのコーヒー産地です。
ダージリンティのような柔らかさと、みずみずしい桃のような甘さが口の中で広がります。
エチオピアのコーヒーは非水洗式が多く出回っていますが、こちらは水洗式で精製されており、クリアな味わいが楽しめます。
商品スペック
| 価格 | 810円（税込） |
| 容量 | 100g |
| 焙煎度合い | 中浅煎り |
6. 3種の個性が楽しめる「お試し 人気の3種セット 」
タカムラコーヒーの個性の異なる3種類の銘柄が楽しめるセットです。
- エチオピア・イルガチェフェG1：中浅煎りの華やかな風味としっかりとしたコク
- ブラジルバウ：チョコレートやナッツのような風味にマイルドな口あたり
- コロンビウィラ：柑橘系の明るい酸味とベリーのような風味
焙煎士さん厳選の上質なコーヒーを、Amazonで購入できて手軽に楽しめます。
商品スペック
| 価格 | 2,000円（税込） |
| 容量 | 100g×3種類 |
| 内容 | イルガチェフェG1、ブラジルバウ、コロンビウィラ |
7. 今までのイメージが覆る「アイスコーヒーブレンド」
「このアイスコーヒーを一口飲むと、今までのイメージが覆ります！」通販サイトではこのように紹介されています。
アイスコーヒーといえば苦みやコク深い、ビターな味わいを想像しますが、こちらのコーヒーは鼻から抜ける華やかでフローラルな香りと、まろやかな口当たりや、余韻が特徴のさわやかなアイスコーヒーです。
商品スペック
| 価格 | 810円（税込） |
| 容量 | 100g |
| ブレンド内容 | エチオピア、ブラジル、インドネシア |
8. スペシャルティコーヒー入門にはこれ「スペシャルティ コーヒー入門 3種セット」
スペシャルティコーヒーを飲んだことがない方や、タカムラコーヒーを初めて知った方には、こちらのセットがおすすめです。
異なった特徴を持つ3種類のスペシャルティコーヒーを体験して、焙煎度合いによる風味の違いや、生産国の特徴を感じてみてください。
商品スペック
| 価格 | 3,000円（税込） |
| 容量 | 200g×3 |
| 内容 | ケニア マサイ 浅煎り、ケニア マサイ 深煎り、グァテマラ・エル・インヘルト・ブルボン |
タカムラコーヒーがおすすめな人・そうでない人
タカムラコーヒーは、スペシャルティコーヒーだけでなく、さらに高価で希少価値の高いカップオブエクセレンスまで取り扱っています。
そんなどこにも負けないような高品質を誇っている、タカムラコーヒーがおすすめの人と、そうでない人をここでは紹介します。
「買わない方が良い」ということはありませんが、高品質のコーヒーだからこそコーヒーを正しい方法で抽出して、高品質のコーヒーの味わっていただきたいです。
というのは、コーヒーの入れ方をまったく知らない方が入れたコーヒーと、知っている人が入れたコーヒーでは、味わいが格段に違います。
店舗のカフェでは、店舗で取り扱っているスペシャルティコーヒーを、ハンドドリップして提供しています。
柏倉元太プロが入れた最高品質のコーヒーを飲めるんだ！
そのため、自分でコーヒーを美味しく淹れられる人には、タカムラコーヒーのコーヒー豆がおすすめです。
一方、コーヒーの入れ方がまったくわからず、器具を持っていない方には、コーヒー豆の購入をおすすめしません。
「ドリップバッグ」でタカムラコーヒーを楽しむか、店舗でバリスタに入れてもらうのがおすすめです。
タカムラコーヒーと似ている商品・サービス
「大阪は遠くて店舗に行けないけれど、手軽で美味しいコーヒーを買いたい」という方には「珈琲きゃろっと」が断然おすすめ。
珈琲きゃろっとは、数々の賞を受賞し、当サイトでも最も売れているコーヒーを販売しています。
さらに素材の良さを生かす焙煎にこだわっています。
コーヒー業界で有名なバリスタが多く在籍しており、トップクラスのバリスタのコーヒーをいただけます。
＼ 今なら初回限定53%OFF ／
詳しくは「珈琲きゃろっとの評判・口コミは？おすすめの初回お試しセットも紹介」の記事で解説しています。
タカムラコーヒーでワンランク上のコーヒーに挑戦してみよう
いかがでしたでしょうか？
今回は、大阪の店舗と通販でコーヒーを販売している、タカムラコーヒーを紹介しました。
今回の記事の内容をまとめると、以下のとおりです。
- タカムラコーヒーは元ワイン屋
- タカムラコーヒーの通販ではスペシャルティコーヒーだけでなく、カップオブエクセレンスのコーヒー豆も扱っている
- 世界で認められた高品質なコーヒーを飲みたい方にはタカムラコーヒーがおすすめ
タカムラコーヒーが取り扱っている、カップオブエクセレンスのコーヒー豆をぜひ試してみてください。
きっと今までのコーヒーに対する印象が、ガラリと変わるはずです。
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