【決定版】アイスカフェラテの作り方を伝授！自宅で簡単に作れる！

このような疑問にお答えしていきます。

アイスカフェラテは暑いシーズンにぴったりのコーヒードリンクですよね。

お店で飲めたり、スーパーやコンビニで買えますが、実は自宅でも簡単に作れます。

そこで本記事ではアイスカフェラテの作り方を紹介。美味しい一杯をぜひ作ってみてください。

アイスカフェラテとは？

アイスカフェラテは、耳なじみのあるコーヒードリンクです。

暑いシーズンに、アイスカフェラテをゴクゴク飲みたくなる方も多いと思います。

ここでは、カフェラテの定義をカフェオレと比較しながら解説していきます。

カフェラテとカフェオレとの違い

カフェラテとカフェオレの違いをご存じですか。

カフェラテとカフェオレの違いをシンプルに解説すると、このようになります。

カフェラテはエスプレッソをミルクで割ったもの、カフェオレはドリップコーヒーをミルクで割ったもの。

どちらもミルクで割ったコーヒードリンクですが、使用するコーヒーが異なります。

カフェラテやカフェオレ、カプチーノなどの様々なコーヒーの種類の違いについては、以下の記事で詳しく解説しています！

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エスプレッソとドリップコーヒーの違い

エスプレッソとドリップコーヒー、味わいはどのように異なるのでしょうか。

まずエスプレッソですが、こちらは細挽きのコーヒーを、専用のマシンで抽出した液体です。

短時間で高い圧力をかけて抽出するので、コーヒーエキスが濃厚で、苦味やコクが強いです。

一方で、ドリップコーヒーとは、コーヒー粉にお湯を落としてじっくりと抽出する液体を指します。

ケトルにからお湯を注いで淹れるコーヒー、いわゆる普通のコーヒーです。

エスプレッソ、ドリップコーヒー、いずれも美味しいですが、やはり苦味がって濃いのは前者です。

カフェラテとカフェオレは、カフェラテのほうが、より濃厚なコーヒーを味わえる飲み物だと言えます。

エスプレッソ、ドリップコーヒーの特徴については、以下の記事で詳しく解説しています！

アイスカフェラテの作り方

それでは早速、アイスカフェラテを作ってみましょう。

アイスカフェラテを作る時は「カフェラテベース」と書かれたものを選ぶのがおすすめ。

凝縮された高濃度のエスプレッソが溶け込んだカフェラテを、心ゆくまで味わうことができます。

カフェラテベースの他にも「カフェベース」がありますが、これでもOKです。

カフェベースは、コーヒーベースとも呼ばれ、濃いめに抽出したコーヒーを指します。

カフェラテベースか、カフェベース、このいずれかを使って、カフェオレを作ってみましょう。

基本のアイスカフェラテの作り方

まずは定番、基本のアイスカフェラテを作ってみましょう。

こちらでは、市販の材料で作る方法を紹介します。

マドラーがなければ、スプーンでも大丈夫です。

また、カフェラテベースや牛乳が冷えている状態であれば、氷は使わなくても美味しく作れます。

基本のアイスカフェラテの作り方は、いたってシンプルです。

カフェラテベースと牛乳の割合ですが、1：3、1：4、1：5であれば、美味しく頂けると思います。

コーヒーの濃さはあくまでも好みなので、割り方の分量にそこまで神経質にならなくても大丈夫です。

たいていカフェラテベースは、カフェラテベースと牛乳の割合が記載されています。

メーカーによって、コーヒーのこだわりも異なるので、記載された分量で作るのがおすすめです。

アイスカフェオレの作り方については、以下の記事で詳しく解説しています。

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カフェベースで作るアレンジドリンク

アレンジレシピとして、こちらでは一風変わったカフェベースドリンクを紹介します。

ホワイト・ルシアンは、ウォッカを土台とした、生クリームで作るコーヒーリキュールです。

「ルシアン」は文字通り、英語でロシア人を表します。

しっかりアルコールが感じられる、大人のドリンクをぜひお試しください。

アイスカフェラテが作れるマシン

ここでは、エスプレッソも自分で抽出したい、こだわりたいという方のための、専用マシンを紹介。

美味しいアイスカフェラテを作るには、美味しいエスプレッソが要と言っても過言ではありません。

順番に解説します。

1. ふわふわミルクが楽しめる「ネスプレッソ カプセル式コーヒーメーカー ラティシマ・ワン シルキーホワイト  F111-WH-W」

カフェラテをマシンで作るなら、やっぱりラティシマ・ワン。

ボタンひとつで40mlのエルプレッソを抽出、本格的なフォームミルクも作れます。

コーヒー45ml：牛乳125mlのラテ・マッキャートがおすすめ。

カプセルコーヒーのネスプレッソなら、美味しい本格コーヒーが味わえます。

2. ワンタッチ操作で3種類のラテが作れる「カフィタリーシステム コーヒーメーカー カプセル式 ラテ機能ありタイプ S-22」

本格的エスプレッソから、カプチーノ、ドリップなどが作れるカフィタリーのマシン。

カプセルコーヒーなので、いつでもフレッシュなコーヒーが飲めます。

おすすめは、専用カプセルの「エスプレッソ コルポッソ」でいただくカフェラテ。

インパクトのある力強いコーヒーの味わいで、本場イタリアンエスプレッソが堪能できます。

3. これ1台あれば完璧「デロンギ コンパクト全自動コーヒーメーカー ブラック マグニフィカS ECAM23260SBN」

コーヒーマシン選びに迷いたくない、多少値段が高くてもよければ、断然マグニフィカSです。

デロンギの全自動コーヒーメーカーは、豆の計量から抽出後の洗浄まで、全て自動で完結します。

エスプレッソ、カフェルンゴ、カフェ・ジャポーネ、カプチーノ、フロスミルクなど、バラエティ豊富。

あなた好みのお好きなメニューを楽しんでください。

おすすめのアイスカフェラテ3選！通販でも買える

マシンではなく、市販のもので買いそろえるのもおすすめ。

美味しいアイスカフェラテを作りたいなら、カフェラテベースにもこだわりましょう。

順番に解説します。

1. 本格的なカフェラテが味わえる「丸山珈琲 カフェラテベース リキッドコーヒー 無糖 2本セット」

 丸山珈琲が厳選した、高品質の豆で味わえるのがこちらのカフェラテベース。

丸山珈琲のオリジナルのスペシャルティコーヒーが、カフェラテで味わえます。

この商品は、カフェラテベース：牛乳＝1：3の割合がベスト。

1本300mlで、6人分のカフェラテを作ることができます。

丸山珈琲については、下記の記事で紹介しています。

2. お客様の声から生まれた商品「吉田珈琲本舗 オリジナル カフェラテベース 加糖 600ml×1本」

良質のコーヒー豆を使用した、吉田珈琲本舗のカフェラテベースです。

ネルドリップによる抽出で、煎りたての豆の旨みを逃すことなく閉じ込めています。

今回取り上げたのは加糖ですが、これとは別に無糖もあります。

甘さ控えめがお好きな方には無糖がおすすめ、加糖と無糖、両方使い分けてもいいかもしれません。

この商品は、カフェラテベース：牛乳＝1：4の割合がおすすめです。

3. 奈良県産のはちみつを使用した無添加コーヒー「ROKUMEI COFFEE CO. ( ロクメイコーヒー ) カフェベース 1本 ハニー 500ml」

奈良県産のはちみつを使用した、香料、保存料不使用のロクメイコーヒーのカフェベースです。

奈良県産の貴重な純粋ハニーで甘味をつけているので、まろやかで自然な甘みを楽しめます。

ロクメイコーヒーで人気のスペシャルティコーヒーを、ご自宅で味わえるのがなんとも贅沢。

この商品は4倍希釈用なので、カフェベース：牛乳＝1：4の割合がおすすめです。

こちらの記事では、ロクメイコーヒーについて紹介しています。

自宅で美味しいアイスカフェラテを作ろう！

いかがでしたか。

定番のアイスカフェラテを作り方、アイスカフェラテが作れるマシンなどを紹介してきました。

本記事で大切なことをまとめると以下の通りです。

ぜひご自宅で、美味しいアイスカフェラテを作ってみてください。

コーヒーフロート、氷出しコーヒー、氷コーヒーも美味しいので、こちらもおすすめです。