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【2022年最新】香りの良いおすすめ人気コーヒーランキング15選!

香りが良いのはどんなコーヒー?

香りが良くて人気があるコーヒーは何かしら?

このような疑問にお答えしていきます。

普段飲んでいるコーヒーには色々な香りがあります。

コーヒーの香りは好みが分かれるところではありますが、嗅いで美味しいおすすめのフレーバーがあるのです。

本記事ではコーヒーの香りの種類を解説しつつ、香りの良いおすすめのコーヒーをご紹介!

この記事の結論
  • コーヒーの香りや味を分類する指標はフレーバーホイールと呼ばれる
  • 香りの良いコーヒー選ぶ時は銘柄や焙煎方法を重視する
  • 香りの良いコーヒーはハンドドリップで丁寧に入れる
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 げんた
げんた

コーヒー豆研究所は、日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修しています。

それでは早速見ていきましょう!

当サイトのおすすめコーヒーはこちら
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タップできる目次

コーヒーの香りの種類

コーヒーの香りの種類

一口に、コーヒーの香りはどんな香りがある?と言われてもよくわからないですよね。

実はコーヒーの香りや味は、私たちが想像する以上に多く存在するのです。

ここでは、コーヒーの香りや味を表す指標、フレーバーホイールについてお話していきます。

フレーバーホイールとは?

フレーバーホイール

「フレーバーホイール」という言葉はご存じですか。

フレーバーホイールは、SCAA(Speciality Coffee Association of America)の指標です。

1990年代半ばに開発され、正式名称を「コーヒー テイスターズ フレーバー ホイール」と呼びます。

これは、コーヒーの香り(Aromas)や味(Tastes)を分類し、焙煎度合いを円状に並べたものです。

この指標は、どの焙煎度合いでどんなフレーバーが出るのかを如実に表しています。

よって、コーヒー焙煎士にとって分かりやすい指標だと言われています。

カウンター カルチャー コーヒーのフレーバーホイールとは?

カウンター カルチャー コーヒーのフレーバーホイールとは?
出典:Counter Culture Coffee ホームページ

もう一つ、「カウンター カルチャー コーヒー フレイバー」と呼ばれるものがあります。

Counter Culture Coffeeという、米国の企業が作製したものです。

この指標は、カップ・オブ・エクセレンスのような、カッピングの場で使われる表現が多いです。

コーヒーの香りについて気になる方は、こちらの記事もお読みください。

げんた

コーヒーの香りは奥が深いんだよ!

香りの良いコーヒーの選び方

香りの良いコーヒーの選び方

香りの良いコーヒーの選び方ですが、以下の3つに着目して選ぶのをおすすめします。

まとめると以下のとおりです。

  1. 銘柄で選ぶ
  2. 焙煎方法で選ぶ
  3. スペシャルティコーヒーを選ぶ

1. 銘柄で選ぶ

香りの良いコーヒーを選ぶポイントの1つめは、銘柄で選ぶことです。

世界的にも知られている代表的なコーヒーの銘柄は、以下のようなものが挙げられます。

代表的なコーヒーの銘柄(国)
  • ブラジル(ブラジル)
  • キリマンジャロ(タンザニア)
  • グァテマラ(グァテマラ)
  • ブルーマウンテン(ジャマイカ)
  • マンデリン(インドネシア)
  • モカ(イエメン、エチオピア)
  • ハワイ・コナ(アメリカ・ハワイ島)
  • コロンビア(コロンビア)

これらの代表的な銘柄の香りは、万人受けするものが多いのでおすすめです。

以下はより大きいな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックしていただけると詳細が見れます。

華やかな酸味が特徴で、すっきり飲みたい人におすすめです。

アフリカは昼夜の寒暖差が大きく、コーヒー豆が熟しやすいので、良質な酸味を含んだコーヒー豆が栽培されます。

代表的な銘柄はイエメンの「モカ」や、タンザニアの「キリマンジャロ」です。

華やかな酸味が特徴なので、すっきり飲みたい方におすすめ。

より詳しく銘柄ごとの特徴や味の違いを知りたい方は、以下の記事を参考にしてください!

2. 焙煎方法で選ぶ

コーヒー豆 焙煎度合い
※焙煎(ロースト)8段階

香りの良いコーヒーを選ぶポイントの2つめは、焙煎方法で選ぶことです。

焙煎方法は大きく分けると3つないしは4つあります。

以上で、極深煎りについては深煎りにカウントされる場合も多いです。

浅煎りは、香りやコクはほとんどなく、酸味が強いのが特徴。

深煎りは、強い苦味と独特の香りが特徴で、酸味はほとんどありません。

極深煎りは、苦さと焦げた香りが特徴、エスプレッソのイメージです。

よって、香りが良いコーヒーのおすすめの焙煎方法は、中煎り・ハイローストです。

中煎りのコーヒーであれば、バランスの良い味わいで香りも楽しむことができます。

げんた

中煎りは香りも良いし、一番飲みやすいよね!

3. スペシャルティコーヒーを選ぶ

香りの良いコーヒーを選ぶポイントの3つめは、スペシャルティコーヒーを選ぶことです。

スペシャルティコーヒーの大きな特徴は、何と言っても、際立つ風味。

世界で約5%しか流通していないのも、スペシャルティコーヒーが特別であることが伺えます。

コモディティコーヒー、ローグレードコーヒー、プレミアムコーヒーと比べると、風味は別格。

生産地や流通経路が分かるスペシャルティコーヒーは、トレーサビリティのコーヒー。

美味しさが約束されているスペシャルティコーヒーは、香りも鮮度も抜群です。

より詳しくスペシャルティコーヒーについて知りたい方は、以下の記事をチェック!

【徹底比較】香りの良いおすすめ人気コーヒーランキング15選!

先程ご紹介した、以下の選び方をもとにおすすめ人気コーヒーを表にまとめると以下の通りです。

  1. 銘柄で選ぶ
  2. 焙煎方法で選ぶ
  3. スペシャルティコーヒーを選ぶ
スクロールできます
順位商品名メーカー内容量銘柄焙煎方法スペシャルティコーヒー
1位ペルー 自家焙煎 オーガニックコーヒー TOKYO COFFEE‎TOKYO COFFEE200gペルー中深煎り
2位珈琲きゃろっと 初回お試しセット‎珈琲きゃろっと200g×2グァテマラ、コスタリカ中深煎り(グァテマラ)中煎り(コスタリカ)
3位TAIVAS COFFEE 贅沢なカフェインレス 豆200gTAIVAS COFFEE200gインドネシア・バリ神山深煎り
4位土居珈琲 初めてのセット土居珈琲100g×2グァテマラ、エルサルバドル中煎り(グァテマラ、エルサルバドル)
5位金澤屋珈琲店 ハワイコナ・ファンシー金澤屋珈琲店200gハワイ・コナ中煎り
6位BLUE BOTTLE COFFEE ブラジル・サマンバイア・インデュースド ファーメンテーション ナチュラルBLUE BOTTLE COFFEE200gブラジル
7位キャラバンコーヒー スペシャルティ シグリ 200g(豆)キャラバンコーヒー210gパプアニューギニア中煎り
8位キャラバンコーヒー スペシャルティ カサブランカ 200g(豆)キャラバンコーヒー210gニカラグア中煎り
9位サザコーヒー レギュラーコーヒー パナマゲイシャブレンド 豆 200gサザコーヒー200gゲイシャ深煎り
10位カカシコーヒー モカ イルガチェフェ G1自家焙煎かかし珈琲200gモカ中煎り
11位七色ブレンド珈琲 No.2(マンデリンブレンド)‎EXE珈琲100gマンデリン中煎り
12位HORI COFFEE ブルーマウンテンブレンドHORI COFFEE200gブルーマウンテン深煎り
13位MIDNIGHT MEDIUM BLEND コーヒー豆‎SOUNDLESS RECORDS120gコロンビア中深煎り
14位ウフコーヒー コピルアック コーヒーギフト 70gUfu coffee70gコピルアック
15位アリズ コピルアック アラビカ 100g 高級 焙煎コーヒー豆アリズ100gコピルアック中煎り
コーヒー専門家

おすすめ15選を紹介していくよ!

1. キャラメルの甘味&ナッティーの風味「ペルー 自家焙煎 オーガニックコーヒー TOKYO COFFEE」

TOKYO COFFEE 無農薬コーヒー豆 ペルー産
出典:Amazon

注意深く丁寧に真心込めて焙煎している、TOKYO COFFEE。

JAS有機 コーヒー豆 100%使用した、美味しいオーガニックコーヒーです。

マイルドな酸味、キャラメルの甘味、ナッティーな風味をお楽しみください。

TOKYO COFFEE(ペルー)
甘味
80
酸味
80
苦味
60
コク
60
香り
70
メーカー‎TOKYO COFFEE
内容量200g
銘柄ペルー
焙煎方法中深煎り
スペシャルティコーヒー

2. プロ焙煎士が絶賛「珈琲きゃろっと 初回お試しセット」

珈琲きゃろっとの人気商品、焙煎士が厳選した2品セット。

グァテマラは、プラン・デル・グアヤボ農園のスペシャルティコーヒー。

コスタリカは、モンテ・コペイ エル・エンシノ農園のコーヒー。

こちらは、カップオブエクセレンスを受賞した、一級品のコーヒーです。

げんた

コーヒー豆のおすすめベストトップ3に入るね!

珈琲きゃろっと 初回お試しセット(コスタリカ)
甘味
85
酸味
60
苦味
40
コク
60
香り
65
珈琲きゃろっと 初回お試しセット(グァテマラ)
甘味
100
酸味
40
苦味
80
コク
80
香り
85
メーカー‎珈琲きゃろっと
内容量200g×2
銘柄グァテマラ、コスタリカ
焙煎方法中深煎り(グァテマラ)中煎り(コスタリカ)
スペシャルティコーヒー

\ 今なら初回限定53%OFF /

珈琲きゃろっとの特徴については、以下の記事で詳しく解説しています!

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3. 花の香り&ダークチョコレートの味わい「TAIVAS COFFEE 贅沢なカフェインレス 豆200g」

3.花の香り&ダークチョコレートの味わい「TAIVAS COFFEE 贅沢なカフェインレス 豆200g」
出典:Amazon

高品質のデカフェなら、TAIVAS COFFEEがおすすめ。

コーヒー好きな妊婦さんや授乳中の方もお飲みいただけます。

花のような甘い香り、チョコレートのビターな味わいが堪能できる、バリ神山です。

TAIVASCOFFEE(バリ神山)
甘味
60
酸味
40
苦味
60
コク
70
香り
70
メーカーTAIVAS COFFEE
内容量200g
銘柄インドネシア・バリ神山
焙煎方法深煎り
スペシャルティコーヒー

4. ナッツの甘み&グレープフルーツの酸味「土居珈琲 初めてのセット」

お客様からの注文後に、生豆から焙煎するのが土居珈琲の流儀。

柑橘系果実の爽やかさとナッツの甘さが味わえる、グァテマラのコーヒー。

C.O.Eに入賞した、グレープフルーツの酸味がある、エルサルバドルのコーヒー。

土居珈琲がお届けする、美味しい2種をお楽しみください。

土居珈琲 初めてのセット(グァテマラ)
甘味
80
酸味
70
苦味
50
コク
60
香り
80
土居珈琲 初めてのセット(エルサルバドル)
甘味
60
酸味
80
苦味
50
コク
60
香り
70
メーカー土居珈琲
内容量100g×2
銘柄グァテマラ、エルサルバドル
焙煎方法中煎り(グァテマラ、エルサルバドル)
スペシャルティコーヒー

土居珈琲の特徴については、以下の記事で詳しく解説しています!

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5. 爽やかでクセのない甘い香り「金澤屋珈琲店 ハワイコナ・ファンシー」

5.爽やかでクセのない甘い香り「金澤屋珈琲店 ハワイコナ・ファンシー」
出典:楽天市場

さわやかでクセのない香りが特徴、金澤屋珈琲店のハワイ・コナです。

ハワイアン・クイーンコーヒー農園で育てられた、ティピカ種100%のコーヒー。

自家焙煎珈琲屋が手がける、高品質のコーヒーをお楽しみください。

金澤屋珈琲店(ハワイコナ)
甘味
90
酸味
80
苦味
60
コク
60
香り
90
メーカー金澤屋珈琲店
内容量200g
銘柄ハワイ・コナ
焙煎方法中煎り
スペシャルティコーヒー

6. 黒糖&ドライフルーツの風味「BLUE BOTTLE COFFEE ブラジル・サマンバイア・インデュースド ファーメンテーション ナチュラル」

6.黒糖&ドライフルーツの風味「BLUE BOTTLE COFFEE ブラジル・サマンバイア・インデュースド ファーメンテーション ナチュラル」
出典:Amazon

このコーヒー豆は、アララという単一品種で構成されています。

フルボディ、フルーティーな味わいのスペシャルティコーヒーです。

黒糖やドライフルーツの風味と一緒に、ベリーの甘み、ネクタリンの酸味も感じてください。

BLUE BOTTLE COFFEE(ブラジル)
甘味
80
酸味
70
苦味
50
コク
60
香り
70
メーカーBLUE BOTTLE COFFEE
内容量200g
銘柄ブラジル
焙煎方法
スペシャルティコーヒー
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ブルーボトルコーヒーの特徴については、以下の記事で詳しく解説しています!

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7. 豊かなコク&ハーブの香り「キャラバンコーヒー スペシャルティ シグリ 200g(豆)」

7.豊かなコク&ハーブの香り「キャラバンコーヒー スペシャルティ シグリ 200g(豆)」
出典:Amazon

昔ながらの製法で栽培、精選された高品質のアラビカコーヒー。

香り、ボディ、甘味、酸味、全てのバランスがパーフェクトです。

シグリ農園直輸入、豊かなコクとハーブのような香りをお楽しみください。

キャラバンコーヒー(パプアニューギニア)
甘味
70
酸味
65
苦味
70
コク
80
香り
75
メーカーキャラバンコーヒー
内容量210g
銘柄パプアニューギニア
焙煎方法中煎り
スペシャルティコーヒー
created by Rinker
キャラバンコーヒー
¥1,411 (2022/08/13 21:57:02時点 Amazon調べ-詳細)

8. チョコレート&プラムの風味「キャラバンコーヒー スペシャルティ カサブランカ 200g(豆)」

キャラバンコーヒー スペシャルティカサブランカ
出典:Amazon

風味全体のバランス、飲んだ後の充実感が心地よいのがこちらの商品。

チョコレート、プラムに加えて、ブラウンシュガーの風味も感じられます。

甘味と芳醇な香りを楽しみたい方におすすめです。

キャラバンコーヒー(ニカラグア)
甘味
100
酸味
70
苦味
60
コク
50
香り
80
メーカーキャラバンコーヒー
内容量200g
銘柄ニカラグア
焙煎方法中煎り
スペシャルティコーヒー
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キャラバンコーヒー
¥1,425 (2022/08/13 21:57:01時点 Amazon調べ-詳細)

キャラバンコーヒーの特徴については、以下の記事で詳しく解説しています!

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9. カカオの甘み&柑橘系の香り「サザコーヒー レギュラーコーヒー パナマゲイシャブレンド 豆 200g」

サザコーヒー パナマゲイシャブレンド
出典:Amazon

香り豊かなスペシャルティブレンドが楽しめるのが、こちらのサザコーヒー。

エルサルバドル、コロンビア、パナマの厳選された豆を使用したゲイシャです。

ふくよかな柑橘系の香り、カカオの甘みをご堪能ください。

サザコーヒー(パナマゲイシャブレンド)
甘味
70
酸味
60
苦味
50
コク
70
香り
70
メーカーサザコーヒー
内容量200g
銘柄ゲイシャ
焙煎方法深煎り
スペシャルティコーヒー

サザコーヒーのおすすめが知りたい方は、以下の記事をチェック!

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10. ミカン&ベリーの柔らかな香りと酸味「カカシコーヒー モカ イルガチェフェ G1」

カカシコーヒー スペシャルティコーヒー エチオピア モカ イルガチェフェG1
出典:Amazon

ミカン・ベリー系の柔らかな香りと酸味が贅沢に感じられる、カカシコーヒーのモカ。

モカ・イルガチェフェは、シアトルのロースターでも人気の高い豆です。

爽やかな酸味、キレの良い甘さも一緒に感じられます。

自家焙煎かかし珈琲(モカ)
甘味
80
酸味
80
苦味
50
コク
80
香り
100
メーカー自家焙煎かかし珈琲
内容量200g
銘柄モカ
焙煎方法中煎り
スペシャルティコーヒー

11. 高級感のある香りと重厚なコク「七色ブレンド珈琲 No.2(マンデリンブレンド)」

11.高級感のある香りと重厚なコク「七色ブレンド珈琲 No.2(マンデリンブレンド)」
出典:Amazon

スペシャルティ生豆を仕入れて焙煎まで行っているのが、EXE珈琲。

マンデリンをベースに、2種のコーヒーをブレンドしています。

高級感のある香りと重厚なコクが飲むほどに変化する、魅惑のコーヒーです。

七色ブレンド珈琲No.2(マンデリンブレンド)
甘味
60
酸味
50
苦味
50
コク
60
香り
60
メーカー‎EXE珈琲
内容量100g
銘柄マンデリン
焙煎方法中煎り
スペシャルティコーヒー

12. コーヒー豆の王様ブルマンを堪能「HORI COFFEE ブルーマウンテンブレンド」

12.コーヒー豆の王様ブルマンを堪能「 HORI COFFEE ブルーマウンテンブレンド」
出典:Amazon

独自の比率でブレンドした、HORI COFFEEのブルーマウンテンNo.1。

コーヒーインストラクター1級焙煎士が、豆の配合を監修しています。

しっかりとしたコクの中に、まろやかな苦味と酸味が感じられるはずです。

HORI COFFEE(ブルーマウンテンブレンド)
甘味
90
酸味
60
苦味
80
コク
70
香り
100
メーカーHORI COFFEE
内容量200g
銘柄ブルーマウンテン
焙煎方法深煎り
スペシャルティコーヒー

13. 柑橘の風味を感じるトップスペシャルティコーヒー「MIDNIGHT MEDIUM BLEND コーヒー豆」

13.柑橘の風味を感じるトップスペシャルティコーヒー「MIDNIGHT MEDIUM BLEND コーヒー豆」
出典:Amazon

柑橘フレーバーと甘みが楽しめる、サウンドレスレコーズのコーヒー。

こちらのコロンビアブレンドは、信頼性の高いトップスペシャリティコーヒーです。

複数の農園から買い付けすることで、高い品質をキープし続けています。

‎SOUNDLESS RECORDS(コロンビア)
甘味
30
酸味
60
苦味
30
コク
20
香り
80
メーカー‎SOUNDLESS RECORDS(サウンドレスレコーズ)
内容量120g
銘柄コロンビア
焙煎方法中深煎り
スペシャルティコーヒー

14. コーヒーアロマを堪能「ウフコーヒー コピルアック コーヒーギフト 70g」

ウフコーヒー Kopi Luwak ギフト
出典:Amazon
ウフコーヒー コピルアック  コーヒーギフト 70g

幻のコーヒー、コピルアックがおしゃれなボトルに入っています。

究極の高級コーヒーは、贈答用にぴったりです。

お店でもなかなかお目にかかれない、至極のコーヒーをプレゼントしてみませんか。

‎Ufu coffee(コピルアック)
甘味
70
酸味
60
苦味
30
コク
60
香り
100
メーカーUfu coffee(ウフコーヒー)
内容量70g
銘柄コピルアック
焙煎方法
スペシャルティコーヒー

15. チョコレートのような甘味「アリズ コピルアック アラビカ 100g 高級 焙煎コーヒー豆」

アリズ コピルアク アラビカ 100g 高級 焙煎コーヒー豆 コピルアック インドネシア産
出典:Amazon

手間暇かけた、アリズのコピルアックも美味しいと評判です。

チョコレートのような甘い香味、独特のまろやかさ、コクを口の中で感じられます。

ロースト後、日数が経つほどコクが増す、真に美味しいコピルアックをご堪能ください。

‎アリズ(コピルアック)
甘味
80
酸味
50
苦味
30
コク
70
香り
100
メーカーアリズ
内容量100g
銘柄コピルアック
焙煎方法中煎り
スペシャルティコーヒー

コピ・ルアクについては、以下の記事を参考にしてください!

香りの良いコーヒーをより楽しむ方法

香りの良いコーヒーをより楽しむ方法

香りの良いと評判の美味しいコーヒーを手に入れたら、美味しく淹れたいもの。

自宅で美味しく淹れるなら、ペーパードリップで淹れるのがベストです。

ここではペーパードリップで美味しく淹れるコツをご紹介します。

ペーパードリップで美味しく淹れるコツ

【ペーパードリップ編】ドリップコーヒーの美味しい淹れ方

ペーパードリップで美味しく淹れるために、まずは必要な道具を準備しましょう。

ペーパードリップで使う器具
  • ペーパーフィルター
  • ドリッパー
  • サーバー
  • 細口ドリップポット
  • コーヒーカップ
  • コーヒー粉
  • キッチンスケール
  • キッチンタイマー

上記を準備したら、ペーパードリップでコーヒーを淹れましょう。

ペーパードリップで淹れるコーヒー(1人分)
  1. コーヒーカップ、サーバーなどの器具を温めておく
  2. ペーパーフィルターをドリッパーにセットする
  3. コーヒー粉10gから20gをキッチンスケールで測る
  4. ドリッパーに測ったコーヒー粉を入れる
  5. コーヒー粉の表面に少量のお湯を注ぐ
  6. キッチンタイマーで20秒間計測し、蒸らす
  7. のの字を描くように、2~3回に分けてお湯を注ぐ
  8. サーバーのコーヒーをコーヒーカップに移す

「の」の字を描きながら分けてお湯を注ぐステップが「抽出」です。

1人分のコーヒーであれば、抽出時に注ぐ1回分のお湯の量は140~160ccがおすすめ。

丁寧にハンドドリップすることで、美味しいコーヒーが完成します。

ドリップコーヒーの淹れ方についてより詳しく知りたい方は、以下の記事をチェック!

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コーヒーの香りが楽しめると人生も豊かになる!

コーヒーの香りが楽しめると人生も豊かになる!

いかがでしたか。

コーヒーの香りの種類、香りの良いコーヒーの選び方、おすすめコーヒー15選をご紹介しました。

この記事で大切なことをまとめると以下の通りです。

この記事のまとめ
  • フレーバーホイールは焙煎やカッピング時に欠かせない指標である
  • 中煎りは、香りの良いコーヒーを堪能できる焙煎方法である
  • スペシャルティコーヒーには香りが良いものが多い
  • 香りの良いコーヒーを購入したら、ハンドドリップで丁寧に淹れる

あなた好みの香りの良いコーヒーを見つけてみてくださいね。

また香りの良いコーヒーを朝に飲むのは格別です。朝のおすすめコーヒーについては、以下の記事をチェック!

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コク
深い
あっさり
甘み
強い
弱い
酸味
強い
弱い
苦味
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弱い
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この記事を書いた人

池田早織のアバター 池田早織 語学と食のエバンジェリスト

仕事を通じて世界20カ国の人々と関わってきた経験をフルに生かしながら、語学を教え、バールマンとして飲食店で接客しつつ、Web・コピーライターとして企業様の販促にも携わっています。コーヒーについては深煎りから浅煎りまで、日本ではなかなか手に入らない世界中のテイストを愉しむのが好き。個人経営で焙煎所を所有している店主から話を直接伺ったことがきっかけでコーヒー世界にどっぷり深入りするようになりました。コーヒー好きのユーザーに寄り添った、読んで役立つ美味しい記事を精一杯お届けします。

以下実績。
・フードアナリスト3級
・UCCコーヒーアカデミー ベーシックコース修了

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